堵住餐館打“野生牌”的漏洞

本報訊（記者周晶晶 通訊員付靜宜）日前，當湖北省武漢市江漢區檢察院檢察官吳茜再度走進“食外桃源”（化名）一店直奔點菜區時，發現魚槽裡已看不到河��蹤影了。“市場監督管理局對我們進行了處罰，這是我們現在的菜單和進貨記錄。”得知檢察官正在進行公益訴訟案件“回頭看”，餐廳經理隨即將相關資料拿了出來。

今年7月1日，吳茜進行“野生動物保護專項行動”線索摸排時，在該餐廳發現了疑似河��活魚。經調查，該河��正是店內招牌菜品“濃湯河豚”的食材，看到餐廳堂而皇之地經營這種劇毒食材，她覺得不妥，遂拍照存證。後經專家確認，該餐廳經營的正是民間稱作河豚的暗紋東方��。

根據相關規定，爲避免中毒事故，餐廳只能從特定加工企業採購經無毒化加工處理且檢驗合格的河��製品入菜，而不能自行烹飪河��活魚。查明“食外桃源”一店的違法行爲後，吳茜把目光投向了另一家分店，經現場走訪，“食外桃源”二店店內菜品、菜單未發現問題，但通過某網絡餐飲平臺，發現該餐廳頁面對外展示的菜單中有“野味系列”等野生動物菜品宣傳內容。

7月29日，該院通過公開宣告方式向區市場監督管理局送達了檢察建議，並邀請區人大代表進行現場監督。收到檢察建議後，該局立即對“食外桃源”一店經營河��活魚的行爲進行調查，發現該餐廳在今年7月18日還銷售了一份價值504元的燒河��，遂作出沒收該餐廳違法所得504元、處6萬元罰款的行政處罰決定，並將該違法線索移送上游商家所在地監管部門。同時，該局開展禁捕禁食禁售專項執法檢查，檢查農貿市場534家次、餐飲酒樓2800家次、水產經營戶3200家次、漁具店82戶次，責令整改違規菜單、廣告30餘起，督促轄區餐飲單位簽訂不非法銷售江魚落實情況表470餘份。

對於網絡餐飲平臺違法廣告問題，江漢區市場監督管理局及時約談該平臺地區事務部負責人，督促其開展野生動物及其製品、長江流域魚類保護工作，對近百個關鍵詞進行信息排查，及時刪除違規菜品信息。此外，武漢市市場監督管理局和市餐飲業協會發布《規範餐飲服務單位菜單指引（試行）》，對餐飲單位的菜單製作及線上線下宣傳活動進行全面規範，嚴禁餐飲單位打“野生牌”“江魚牌”，明確要求“菜單中魚蝦類菜品禁止使用長江、漢江、野生等字樣”等。

“希望廣大市民能自覺增強生態保護和公共衛生安全意識，樹立健康文明的餐飲觀念。檢察機關也將充分發揮公益訴訟檢察職能，通過檢察建議助力行政機關充分履職，督促商家、平臺落實主體責任。”該院負責人說。