毒豆乾全撤 食藥署監控消泡劑
爲避免含二甲基黃的致癌豆乾持續販售，食藥署日前訂定下架時間，昨天凌晨零時是毒豆乾最後下架期限，若廠商繼續販售問題產品，可依食安法開罰最高2億元。食藥署昨表示，染二甲基黃的產品已無新增，共計116項，根據各地衛生局提供資料，問題產品都已下架完畢，目前市售豆乾都是安全的。
食藥署簡任技正王德原表示，使用到出問題的芊鑫豆製品消泡劑、乳化劑的業者爲21家，最後統計問題產品共116項，數字與前天公佈的相同，昨並無新增品項，目前已下架完畢，持續進行銷燬作業。
食藥署統計，至21日上午10時止，總計出動663人次稽查人員，稽查1544家次經銷商、量販店、食品加工業者與小吃攤商，使用二甲基黃的問題產品已下架、回收4萬2533公斤。
爲讓民衆對市售豆製品乳化劑安心，食藥署日前也承諾監控5家業者、共6件相關產品，包括龍議公司的「元宏豆品消泡劑」、花王（臺灣）的「豆類消泡劑」、振芳公司的2款「豆類消泡劑」、麒宏公司的「復配豆製品消泡劑」與臺灣豆聯國際的「復配豆製品消泡劑」。
王德原表示，將檢驗這些產品中是否含不法添加物，結果預計26日以前出爐。
此外，香港官方日前也查出臺灣一款「佳之選香菇貢丸（新配方）」，含有核準添加的甜味劑「磺內酯鉀」，卻沒標示在包裝上，要求廠商停售相關產品。