頂級燒肉12項食材過期 吹哨員工至少可得獎金72萬尚未封頂

和牛EMPEROR昨晚未營業，今早也鐵門深鎖。記者洪敬浤／攝影

臺中市頂級燒肉名店「和牛EMPEROR」遭離職員工「吹哨」爆使用多項過期食材，衛生局長曾梓展說，依照辦法，吹哨獎金是實收罰款的50%，這位撿舉人目前至少可領到72萬。隨衛生局追追追，檢舉獎金可望再增加，臺中市發過最高獎金300萬。

根據臺中市檢舉重大違反食品安全衛生管理法案件獎勵辦法第三條，檢舉查獲重大違反食品安全衛生管理法規定案件，給予檢舉人獎勵。

曾梓展說，爲鼓勵員工揭發業者違反食安，將發給吹哨者獎金，過去最高曾發到300萬元。

衛生局食安處目前查獲「和牛EMPEROR」使用過期食材，有12項加倍重罰，至少罰144萬，檢舉獎金預估可達72萬，若後續業者再被開罰，獎金可望再往上增加。

衛生局還在追查相關事項，包括明天下班前須提供進貨與庫存等具體資料，如果未提供，將加倍重罰；另消費者是否吃到過期食品，如列爲重大食安事件，最高還可以罰300萬。