頂級海鮮+伊比利豬肉澎湃上桌!現煮膠原蛋白鍋配時蔬超享受

文、圖/萍子

臺北東區捷運市府站找麻辣養生鴛鴦火鍋,萍子最近吃到這間御品樂 麻辣養生鍋yupinyue hotpot,店內招牌湯底是老闆每天親自熬煮的麻辣鍋主打有機時蔬膠原蛋白鍋:頂級海鮮雙人套餐1258元,頂級海鮮+伊比利豬,澎湃呈現,有了這鍋用心熬煮湯頭,嚴選食材,連挑嘴饕客都大快朵頤,臺北鴛鴦火鍋推薦,市府站火鍋推薦,CP值破錶好吃,臺北養生火鍋推薦,饕客不定期可洽詢澎湖澎湃新鮮海鮮料理,信義基隆美食推薦。

如何造訪御品樂 麻辣養生鍋yupinyue hotpot?可搭乘臺北捷運「市政府站1號出口」,出站後走右邊的巷子,約步行3分鐘,看到基隆路一段147巷再右轉,即可抵達。

御品樂 麻辣養生鍋yupinyue hotpot 店門口非常低調,整條路夜晚也偏比較昏暗,整體外觀走比較黑色系視覺感,搭配大片透明玻璃,近期並掛上了紅色旗幟海報,主打全面9折優惠用餐好康推薦。

一入內可見,斗大的一個紅色Logo上頭寫着一個樂字,透露出御品樂 麻辣養生鍋yupinyue hotpot,熱情奔放,好客的品牌精神。

櫃檯會有親切地的御品樂 麻辣養生鍋yupinyue hotpot 老闆娘來服務,請在此等候。

御品樂 麻辣養生鍋yupinyue hotpot 店內挺寬敞的,分成左右兩半部空間,中間偌大的走道,行走不易於碰撞,感受很用心規劃的用餐氛圍,讓人多了期待,加上燈光光源充足,拍起照來也很方便。

左邊座位區爲個人高腳椅吧檯區,一人用餐不用怕尷尬。

另邊則是四人座位區,適合三五好友聚餐,天冷季節,吃火鍋最好不過了,三五好友能一起用餐,一起共享分享概念,也好歡樂,增進彼此感情。

餐桌擺盤,每張桌都有電磁爐,方便操作使用,大火小火自己控溫,方便用餐,也很安全性。

餐桌擺盤,每張座位都有盤碗筷,以及一張御品樂 麻辣養生鍋菜單yupinyue hotpot menu,價錢258元起(現在還有九折優惠),依照自己喜好點鍋。

牆壁上貼着這海報,光看就很吸引人,這天就點這款火鍋品嚐,有機時蔬膠原蛋白鍋-頂級海鮮雙人套餐1258元,頂級海鮮+伊比利豬或霜降牛肉(2選1),會酌收10%服務費。套餐有:澎湖明蝦天使紅蝦、草蝦鮮蝦牛奶魚、鯛魚九孔鮑、乾貝扇貝淡菜蛤蠣、鮮蚵等13款海味,附贈有機時蔬盤+菜盤+餐前醋飲x2+膠原蛋白凍+水果+飲料+甜點+附餐

特別選擇鴛鴦鍋,一次可吃到兩種湯頭(膠原蛋白鍋、麻辣養生湯鍋),湯頭都是店老闆娘每日新鮮熬煮,非常用心,講求新鮮,吃的健康又養生。

這裡的麻辣養生湯鍋,可以依照自己喜愛的辣度不斷加辣,覺得不夠辣,可跟老闆娘要辣油,可提增辣度,裡頭有滿滿鴨血與豆腐,非常Q彈嫩,愛吃辣的饕客,絕對會愛上這種麻香,這裡的辣與其他的嗆辣的辣很不同。

這是有機時蔬盤(如上圖),光看菜就知道挑選很不一樣,不只少見菜色清脆,還多了少見的一些膠原蛋白~大葉杉藻,滿滿膠質,下鍋煮後,多了稠稠的黏稠口感,非常好吃。

菜盤,這盤菜色是常見火鍋可見的蔬菜擺盤,有滿滿高麗菜貢丸、豬血糕、蟹肉棒、芋頭、絲瓜等,非常豐富,跟有機時蔬盤菜色不同,滿足愛吃菜的饕客味蕾

不一會兒把新鮮的蔬菜,放在膠原蛋白湯鍋,湯頭清澈鮮甜,蔬菜下鍋煮後,吸收湯汁,也非常甜味,更多了菜的清香,菜也不油膩,好吃。

附餐有多種麪條可選擇,有:烏龍麪、王子麪、QQ面等多款選擇,讓愛吃麪的饕客一次滿足不同麪條的要求。

餐前醋飲x2,吃飯前喝點醋,不只可開胃,還可讓人胃口大開,酸甜風味,還可解油膩,好喝。

肉品,前面有提到有機時蔬膠原蛋白鍋-頂級海鮮雙人套餐1258元,頂級海鮮+伊比利豬或霜降牛肉(2選1),特別選擇伊比利豬,伊比利豬俗稱會跳舞的豬肉,光看這紋理就知道非常新鮮。

把伊比利豬下鍋,直接涮,不用花幾分鐘,幾秒鐘馬上就熟了,薄嫩下鍋涮,粉粉嫩嫩的彈牙口感,讓肉質一點腥味都沒有,非常好吃,很推薦,愛吃豬肉怎能錯過這款肉。

光看這滿滿的澎湃海鮮上桌,非常過癮,視覺好吸睛,有:澎湖明蝦、天使紅蝦、草蝦、鮮蝦、牛奶魚、鯛魚、九孔鮑、乾貝、扇貝、淡菜、蛤蠣、鮮蚵等13款海味,本身就好愛吃海鮮的萍子,都要尖叫了,吃完這海鮮鍋,看來夜晚也要夜夜聲歌了。

食材新鮮,海鮮下鍋煮就會很甘甜,光看這滿滿的海鮮料理,可以感受店老闆的用心,很下重本,很有誠意,非常大推。

不管是澎湖明蝦、天使紅蝦、草蝦、鮮蝦等,哪款鮮蝦,每款蝦下鍋後,上桌去殼,吃下這些蝦,都可以吃到蝦本身的脆甜,帶點粉嫩,好吃極了,好過癮,不一會兒整盤10只蝦全下肚,讓人滿足。

九孔鮑,比50元硬幣大很多倍,非常飽滿,下鍋煮後,整個九孔鮑非常嫩,吃下帶有脆脆的彈牙感,好新鮮啊。

例外海鮮像是扇貝、蛤蠣、鮮蚵等,海鮮都新鮮的沒話說,一吃嘴巴就知道這尚鮮食材,非常昂貴,也造就這海鮮好品質,沒有腥味的海鮮,不管怎麼吃,有無沾醬,都可吃到尚鮮的海味,很不簡單。

鯛魚,被切成一段段的斜角切片,光看肉質也很粉嫩,一兩分鐘鯛魚肉片就熟了,吃下肉,肉質細緻。

若你也是海鮮控,也好愛澎湖海鮮,這裡不定期推出澎湖在地海鮮料理,海鮮隨着季節出餐,可洽詢老闆娘推薦,讓你吃到,並深入瞭解到更多澎湖美味海鮮料理,滿足你的味蕾。

飯後還提供季節水果,這天有柳橙、西瓜、火龍果,都是臺灣在地的水果,不愧是寶島王國,非常鮮甜,好吃。

甜湯桂圓甜湯,老闆娘巧思依照季節推出,這天來多了涼意,利用多小時熬煮,飽滿多果肉的桂圓來當甜湯入餐,桂圓果肉香醇好吃,用甜湯爲結尾,整個人飽足感十足,讓這餐火鍋饗宴,畫下完美句點,非常精采。

天涼有了秋意濃氣息,天冷更適合吃火鍋暖胃,若您也來市府站、臺北東區這一帶,想要吃不傷身,講求養生、新鮮的麻辣鴛鴦火鍋,御品樂 麻辣養生鍋yupinyue hotpot這裡絕對會是你好選擇,老闆娘好客親切有禮,非常好的服務,讓人印象深刻,好感動臺北又多了一間特色麻辣鴛鴦鍋,值得你朝聖。

御品樂 麻辣養生鍋yupinyue hotpot。電話:(02)8787-2723地址:臺北市信義區基隆路一段147巷21號(近捷運市政府站1號出口)營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:00~22:00 最晚預約或點餐時間:13:30、21:00

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。 部落格、粉絲團、IG