稻米達人冠軍賽　崁頂葉慶明勇奪臺灣好米組亞軍

▲葉慶明（右三）在臺北獲獎時上臺接受表揚。（圖／記者陳昆福翻攝，以下同）

記者陳昆福／屏東報導

107年臺灣稻米達人冠軍賽，9月26日在臺北農委會農糧署進行第二階段官能品評，今年稻米達人冠軍賽分爲「臺灣好米組」與「臺灣有機米組」進行競賽，種稻卅多年的屏東崁頂鄉農會農民葉慶明在臺灣好米組勇奪亞軍，相當不易。

今年稻米達人全國賽中，屏東縣僅崁頂鄉農會入圍「臺灣好米組」與恆春鎮農會入圍「臺灣有機米組」。其中「臺灣好米組」共有54鄉鎮代表入圍，660人蔘賽奪冠軍，競爭空前激烈，葉慶明代表崁頂鄉農會參賽，入圍了「臺灣稻米達人全國賽-臺灣好米組」前10名。

稻米達人冠軍賽參賽者必須在鄉鎮初賽取得優勝，經過一連串農藥殘留檢驗及DNA品種鑑定，才能取得全國賽參賽資格，最後決賽則依外觀形狀、品質規格分析、化學分析和官能品評，選出來自各稻米鄉鎮最優質好米。葉慶明以高雄147號香米獲得佳績，非常難得。

▲葉慶明得到臺灣好米組亞軍。

▲葉慶明（左）和崁頂鄉農會總幹事郭紘瑋合影。

崁頂鄉農會總幹事郭紘瑋表示，這次契作香米能入圍稻米達人冠軍賽「臺灣好米組」，讓農會更有信心，對農民也是一種肯定，一種品質保證。

葉慶明獲獎後表示，家裡世代務農，52歲的他從小跟着父親種田，積累了務農經驗，合理化施肥、安全用藥等問題都非常關鍵，但是天氣因素是最難克服的考驗。種田是靠天吃飯，不管嚴寒酷暑，不管颱風豪雨，也只能默默祈求老天爺護佑。

他說，其實種稻「嘸撇步」，只能像照顧孩子一樣早晚巡田水、留心肥料養分是否足夠等全力投入，當看着稻作穩定成長，就感到很幸福的了。他目前最大的心願，是要讓更多人看見崁頂出產的優質好米，未來要與農會合作，一起把崁頂好米推廣出去。