吃過N種花式早點,還是會被它征服!1塊多一個,連着7天都想吃!
我們內部測評吃過這麼多口味精彩的麪包,但還是會被這個簡簡單單的早餐包征服。
第一感覺是極致鬆軟。麪包皮子非常柔軟溼潤,空氣感十足,吃起來一點不幹巴。
餐包表面是薄薄的一層納豆粉,內餡是豆乳夾心。而且夾心超級飽滿,不是可憐巴巴的一點點,非常滿足。
冷藏之後更是絕。麪包皮子柔軟溼潤,一捏就爆漿,口感直逼奶油冰淇淋,軟乎乎地像雲朵一樣。
製作餐包用到的都是新西蘭安佳黃油、新西蘭進口乳粉等優質用料,配方純淨,0添加蔗糖。
市售的麪包大多會加入人造黃油,黃油的含量很少。但這款餐包的黃油和雞蛋含量都達到了12%,一入口就能感受到自然濃郁的蛋奶香味。
內餡用的也是純正豆乳,不添加植物奶油,餐包整體不含反式脂肪酸。
爲了增添風味,麪包發酵過程還少有地用到鮮酵母(鮮酵母由新鮮的大麥、小麥等糧食發酵而成,活性較高能讓,麪包入爐後快速膨脹,帶來更好的風味)。而大部分工廠用的都是工業酵母,很少會花額外的時間和資源去養酵母,自然風味也會差一截。
麪包體能夠如此鬆軟,含水量高也是重要原因之一,但水分更多也意味着保質期變短。
同類的網購烘焙產品大多能達到60天左右的保質期,這些基本都需要加入大量防腐劑。
但這款餐包的保質期是20天,只有少量防腐劑的加入(坦白說易變質的烘焙產品做到0添加非常難)。爲了儘可能讓用戶到手仍能嚐到它的新鮮風味,餐包堅持現做現發。
獨立包裝,可常溫儲存,對打工人也很是友好。早上出門太匆忙,拿上一兩個在路上吃,非常方便。媽媽再也不用擔心我沒早餐吃。
合下來一個最低只要¥1.86,好吃又划算,許多廚友都買了又買~
他們也喜歡這個豆乳餐包。
“很好吃,甜味適中,有豆乳的香氣,一口氣可以炫好幾個。”
by 廚友@陶萄愛丫丫
“鬆鬆軟軟特別好吃,也不是很膩。”
by 廚友@東方孤狼
by 廚友@阿斯旺
! 來點好味道!
豆乳餐包 350g/袋(共8個)
¥16.9起/1袋
¥29.9起/2袋
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生產日期:現做現發
保質期:20天
儲存方式:常溫避光存放
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獲取保存方式&食用指南
買手:藝煌
策劃:辛仝
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