吃飯時腹部超痛！醫曝「胃潰瘍找上」徵兆...想養胃選芋頭、山藥
冬季氣溫驟降，低溫不但容易使人着涼受寒，還容易讓胃部發生痙攣性收縮，刺激胃酸分泌，成爲胃病的好發季節；另外，工作壓力也是導致胃潰瘍復發的兇手。《健康2.0》主持人鄭凱云提醒，除了別讓腸胃受寒，工作之餘也要適度放鬆，纔不會讓胃不開心。節目中也特別分享，該注意哪些胃部警訊，以及如何避開養胃雷區，吃出好胃。
▲冬天是胃病的好發季節。（圖／TVBS提供）天氣冷胃潰瘍容易發作，用餐前後潰瘍的症狀可能更明顯。當胃潰瘍發生時，患者會有上腹疼痛的情形，有時疼痛的感覺會轉移到背後。上腹痛的發作時間與吃飯時機有關，有些人會有所謂的「吃飽痛」，肝膽腸胃科醫師許秉毅解釋，這與食物進入胃中刺激胃酸分泌有關；相反的，如果餓的時候會肚子痛，就可能是12指腸潰瘍。
如果長期12指腸潰瘍，會讓腸道萎縮，導致食物堆積在胃無法順利進入腸道，產生腹脹感。一旦累積的食物超過胃部所能負擔的容量，食物就比較容易逆流回口腔，在飯後數小時內感到噁心嘔吐。臺語常說「火燒心」，外科教授江坤俊表示，這是因爲胃潰瘍患者缺少抑制胃酸分泌的激素，就會提高胃食道逆流的機率，讓胸口感到灼熱。
不只天氣變冷讓胃潰瘍復發，許秉毅表示，胃酸分泌多寡其實跟情緒、個性、壓力也有關係！國內醫界曾針對警、消健康調查，5萬多份的問卷回收8成，發現警、消很多人都有胃潰瘍的情況。2011年，福島311大地震後的三個月內，福島居民潰瘍的發生率增加50%。這是因爲一旦有壓力或憂鬱情緒產生，都會促進胃酸的分泌，較容易產生潰瘍的情形，所以適當的舒壓非常重要。
▲壓力大，胃潰瘍的機率更高。（圖／TVBS提供）
當胃部出狀況或是有潰瘍病史的人，營養師黃淑惠建議，吃飯前不要先喝湯。因爲液體容易將胃酸稀釋，影響消化率，反而讓胃更不舒服；固體跟液體碰在一起，食物的體積就會被撐大，可能導致胃酸逆流，建議把液體跟固體分開吃。
如果想要養胃，黃淑惠說可選擇含黏蛋白的食物，例如山藥、芋頭、蓮藕、菇類等具修補黏膜的功效。另外，已經有潰瘍的傷口就要少吃粗纖維的食物，選擇纖維比較短，可溶性纖維較多的食物，例如蓮子、菱角或瓜類；想攝取優質蛋白質，則建議魚、雞蛋或豆腐，儘量避免選擇帶筋的肉類，造成胃部負擔。