超商烏龍麪年銷破億 日本品牌搶推臺灣限定聯名

「丸亀胡麻嫩雞冷烏龍麪」(圖右，售價79元)與「丸亀照燒雞炊飯」(圖左，售價85元)，即日起於300多間7-ELEVEN門市搶先販售。（7-ELEVEN提供）

天氣漸熱，正式進入涼麪銷售旺季，據7-ELEVEN統計，去年涼麪熱銷超過2,100萬份，其中烏龍麪甚至創下賣破億元的紀錄，也吸引有「日本第一烏龍麪」之稱的丸亀制面共同推出新品，即日起限量限區上市，20日起全臺上市。

7-ELEVEN表示，近年鮮食麪力道成長強勁，年成長率高達10％以上，是國人最愛的主食之一，而7-ELEVEN面體種類包羅萬象，包括日式蕎麥麪、臺式涼麪、三層冷麪、冷烏龍麪、臺式炒麪、湯麪、義大利麪等，結構豐富。2017年起，7-ELEVEN正式推出烏龍麪體新結構，主打使用日本配方，去年烏龍麪即首次創下破億元的新紀錄，期望今年透過與丸亀制面合作，再帶入一波新話題。

這次合作，主打「原店吃不到」的「臺灣限定口味」，分別有「丸亀胡麻嫩雞冷烏龍麪」與「丸亀照燒雞炊飯」兩款聯名鮮食，烏龍麪即日起在臺北市中山、松山、內湖及中正區限量上架，炊飯則在臺北市信義、大安、南港、新店及竹科區搶先上市，5月20日起全臺5,400間門市正式上市。。

7-ELEVEN指出，「丸亀胡麻嫩雞冷烏龍麪」使用日本配方與技術，讓面體含水量增加，讓口感更滑順和Q彈，更貼近手做咬勁。搭配丸亀制面主廚特調的日式香醇胡麻醬汁，採去殼芝麻兩段石臼研磨，質地細緻且帶出芝麻清香，加入日本進口鰹魚醬汁，鮮甜回甘。

另外，7-ELEVEN近年積極在便當上開發新口味，因份量剛好、口味獨特，於辦公商圈、大專院校格外受歡迎，女性銷售佔比多達53％。因此7-ELEVEN再爲女性消費者量身定做「丸亀照燒雞炊飯」，也是首次推出炊飯，內含筍、紅白蘿蔔、青花菜、鴻喜菇與杏鮑菇等6種蔬菜，滿足每日最低1／3蔬菜攝取量，搭配大塊照燒烤雞腿排，整份熱量僅465大卡。