布丁、鬆餅都讓人驚豔!全臺7間「珍珠奶茶」創意甜點 收進踩點清單

珍珠奶茶」一直以來都是臺灣人或是外國遊客來臺灣必吃的招牌美食,除了不斷推陳出新的手搖飲外,其實從北到南都有不少店家自行研發出珍奶口味甜點,不論是大家熟悉的美好年代「珍奶鬆餅」,還是泰國來臺的奇維奇娃「泰奶珍珠雪花冰」,都讓人看了垂涎三尺,以下嚴選臺北、臺中、臺南高雄共7間甜點店的招牌珍奶甜點,絕對要收進踩點清單。

臺北-Ctrl + F Brunch&Cafe

如此特別的名字,靈感來自於鍵盤上的搜尋快捷鍵,5個字母也代表着餐廳的Cook、Travel、Read、Life、Friend 5大元素,秉持着都市人一個小而巧的充電空間,歡迎前來的客人都能與店員分享生活趣事,或是帶一本想分享的書來交換。

當然,Ctrl + F招牌的珍珠奶茶布蕾絕對是必點,用玻璃杯盛裝,Q彈的濃郁布蕾淋上一顆顆誘人的珍珠,讓人看了食指大動,建議可以先吃原味焦糖布蕾,再淋上奶茶,一次吃到兩種風味

地址臺北市中山區雙城街54號電話:02-2598-8521時間:平日 10:30–18:00;假日 10:30–20:00價格:NT$110

臺北-奇維奇娃

來自泰國清邁的創意冰店首次來臺展店,這款「泰式皇家紅茶冰酥」100%牛奶製成的冰外型圓滑飽滿,裡面包裹着仙草凍,上層還用鮮奶油與黑豆點綴,一旁附上香烤杏仁片與珍珠,是一款另外珍奶甜點,一口吃下可以一次感受各種層次口感,非常豐富。

地址:臺北市大安區光復南路240巷23號時間:12:00–22:00電話:02-2776-9055價格:獨享版 NT$230、分享版 NT$290

臺北-美好年代說到珍珠甜點,這間的「珍珠奶茶鬆餅塔」絕對是許多人腦海中的首選,用最簡單的鬆餅堆疊,外面淋上綿密的鮮奶油與珍珠點綴,非常精緻。

現在美好年代也新增推出「烤布蕾波波舒芙蕾」,在奶茶口味的舒芙蕾林上海嚴啓司奶蓋醬黑糖珍珠與焦糖後炙燒而成,若是想一嘗浮誇系珍奶甜點的人不妨試試。

地址:臺北市大安區大安路一段52巷23號時間:11:00–22:00電話:02-2775-3393價格:鬆餅塔 NT$230;舒芙蕾 NT$220

臺中-LuLu食尚午餐

一間非常熱情活力的早午餐店,繽紛飽和的店裝讓人一進去就先有充電的感覺。提供的餐點卻非常豐富,不僅有鹹食,還有最受客人推崇的「伯爵夫人瀑布蛋糕」,在戚風蛋糕上用塑膠膜圍住滿滿珍珠,當塑膠模抽掉,珍珠緩緩流下形成視覺感超強烈的瀑布,吃起來也有濃濃的伯爵茶風味,成爲餐廳的人氣甜點。

地址:臺中市北屯區文心路四段938號電話:04-2233-0202時間:平日 10:00–14:30、17:30–20:30;假日 10:00–20:30價格:NT$199

臺中-樂丘廚房

臺中的排隊舒芙蕾名店,從簡單的攤位、餐車到現有的餐廳,最經典的就是這款「珍珠奶茶舒芙蕾鬆餅」,在蓬鬆的舒芙蕾淋上濃郁奶茶與誘人的Q彈珍珠,視覺非常迷人,吃起來也很療愈,更獲得2019年臺中珍奶節最想再吃珍奶料理殊榮。

地址:臺中市龍井區臺灣大道五段3巷62弄13號電話:04-2652-8300時間:11:00–21:00價格:NT$180

臺南-肥貓咖啡

超可愛的店名,當然就是店中有店貓鎮店阿!位在臺南地標之一神農街內,舒適宜人的空間,給人一種溫暖自在的感受。這款每日限量的「珍奶伯爵戚風蛋糕」,光用聞的就感受到淡淡伯爵茶香,入口時還會帶點茶葉碎末,綿密的戚風蛋糕淋上北海道十勝鮮奶油,最上層淋上一顆顆Q彈黑糖珍珠,絕對是甜點控最愛。店家也貼心提供外帶點心盒盛裝,不論內用、外帶都方便。

地址:臺南市中西區神農街135號電話:06-220-5688時間:13:30–18:30價格:NT$100

高雄-樹sugoeat

取自日文「すごい」的發音,意思爲很厲害,將店面設計成森林主題,搭配療愈的插畫與大樹造型攤販車,讓人有種清新可愛的感受。這裡賣的都是各種現烤出爐的泡芙,最經典也是打卡聖品的莫過於這款「珍珠泡芙」,在酥脆的泡芙內灌入濃郁的奶茶卡士達,並鋪上滿滿珍珠點綴,不僅是少見的珍奶甜點創意,也是春夏時節外出的散步甜食推薦。

地址:高雄市鹽埕區七賢二路455-1號電話: 07-531-1786時間:14:00–19:00;週一公休價格:NT$40

※WENDY CHEN

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