必吃抹茶櫻花千層！高雄日式風裸體主義甜點店 還有粉嫩櫻花涼麪
文、圖／Kuma
位在高雄新興區的裸體主義 Le Naturalisme是抹茶控不能錯過的抹茶甜點專賣店。最近店家推出新品「日式抹茶涼麪」，炎炎夏日很適合來上一份，便找了熊友來吃，外加回味店家的抹茶甜點。尤其是櫻花抹茶系列，真是一吃愛上，抹茶的苦韻和鹽漬櫻花的鹹味真的超搭。除了單點、裸體主義也有推出單人及雙人的抹茶組合套餐，這裡也可以體驗抹茶刷茶的樂趣。
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裸體主義是外觀簡單帶韻味的日式老屋，庭院則有張顯的紅傘戶外座位區，入內走在石子路上，讓人有秒身置日本的感覺，也是IG美照的首選。店名裸體主義是源自法文 Le Naturalisme，是指回歸大自然生活的哲學，讓來訪的客人在裸茶屋裡享用天然不加工的裸食、原創，進而體驗感受原味、健康、反璞歸真的日子。
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紅傘加上庭院內的大樹，一紅一綠，除了吸睛也有風景。
藍色布簾裡是另一座位區。
裡頭展示着木製藝品，頗有襌風＋日式風的味道。長桌的設計很有特色，第一次來訪便是坐這裡，那時空間沒有這麼明亮，拍的照片有點糟，現在整體讓人喜歡。
牆上掛有日式茶道相關的照片。
店內另一亮點就是這寫滿福字的牆面，正對着大門，一開門，就感受到滿滿的福氣。
裸體主義菜單1。
裸體主義菜單2。
除了有單點外，店家也有單、雙人套餐可以選擇。店家的抹茶商品抹茶味都很濃厚，這也是熊喜歡的原因。
每桌桌上都備有茶水。
炎炎夏日沒什麼胃口，找熊友來吃店家新推出的日式抹茶涼麪，二種口味、一綠一粉的色澤，彷彿在夏天的新綠中感受春天的浪漫。
日式抹茶涼麪150元，宇治抹茶麪沾附的是濃厚鰹魚醬汁，附有半顆糖心蛋。涼麪的底部有着大塊冰冰鎮着，光看就覺涼爽，醬汁的味道剛好，不會過鹹，裡頭有芥末，要記得拌勻。盛裝的食器也很有特色，很像農具竹畚箕；但熊一看到，就想到日本抓泥鰍舞。
面的份量，熊覺得剛好，吃完還有空間再塞甜點。
櫻花涼麪，粉嫩的顏色，讓人回味春天賞櫻的浪漫。
糖心蛋的滋味也很不錯。
吃完涼麪，接力抹茶甜點，這回點的是櫻花雙人套餐780元。有櫻花抹茶千層蛋糕、起司雪酪、水信玄餅及飲品二杯，擺盤也浪漫的好拍。
櫻花抹茶千層蛋糕，熊個人超愛，吃完一塊好想再來一塊。店家的千層麪皮略帶厚度，吃得到Q度。奶油不會甜，充滿抹茶香。吃進口中，前味是抹茶的苦韻散發，後味是鹽漬櫻花的鹹味突襲，沒想到這二者超搭的。
灑上鹽漬櫻花點綴的抹茶千層，除了浪漫，滋味也很美妙。
木製盒盛裝的甜點，像禮物盒般。
櫻花抹茶起司雪酪，口感綿細，抹茶香濃。可以吃到起司＋鹽漬櫻花、起司＋抹茶或者三者一起的味覺享受。
櫻花水信玄餅，晶瑩剔透中盛開着櫻花的夢幻和菓子，淋有黑糖漿及黃豆粉，是日本的傳統吃法。
飲品則是（冰）櫻花抹茶牛乳，可以先單喝底下的抹茶，再攪拌融合鮮乳奶泡，微甜的奶味中喝得到抹茶茶味及櫻花的鹹香。原本一杯該是櫻花抹茶漂浮汽水，這天因爲彈珠汽水沒有了，所以沒喝到，有點可惜，很好奇滋味會如何。
室內除了座位區，另一半是商品區。
櫃上陳列着各式商品，有飾品、有可愛小物也有收藏品，有喜歡可以詢價帶回家。
大門進來的古早裁縫車是佈置也是陳列區，有藝文資訊也有章可以蓋。除了放在「枡」上的章很有特色，地面的紅磚也有花磚。
斜檐加上越牆而過的綠葉，店家隠身在街巷中，來到這裡享用抹茶甜點及茶飲特有的苦韻，感受老屋的餘韻。
一直對櫻花抹茶千層蛋糕念念不忘，再找時間再來吃一次，鹽漬櫻花和抹茶真的太對味了！這一綠一粉，不是隻視覺享受，味覺也有顧到，抹茶真是太讓人喜歡。
裸體主義Le Naturalisme