日本人激推5款排行暢銷即時拉麪 臺灣人愛的一蘭沒入榜
▲到日本玩,品嚐道地拉麪除了一蘭之外,還有很多其他名店值得試試,甚至可以採買幾包即時拉麪當作伴手禮;就有日本網購業者整理並公佈即時拉麪排行榜,揭露5款日本必買拉麪。(圖/記者黃士原攝)
許多日本拉麪品牌相繼來臺展店,反應出臺灣人有多愛吃拉麪,就連去日本玩,也一定要到名店品嚐道地拉麪,更不忘掃個幾包即時拉麪當作伴手禮帶回家,對此,日本樂天市場公佈一份即時拉麪網購排行榜,除了可作爲採買指南,也可以看出日本人偏愛的風味。
Top 5西海醬油 明石海苔拉麪:由日本泡麪研究家所推薦的明石海苔拉麪,搭配上獨特的海苔風味,成爲日本關西的超人氣美食商品,是日本必買拉麪之一。
Top 4秋田比內地雞拉麪:拉麪最注重就是湯頭口味,高湯是用濃縮的雞高湯所製成,搭配上單純的鹽味,完整的襯托出黃金雞湯的香氣。
Top 3鳥志商店 博多手工制面:傳承百年日本製面工法,匠人在制面時,會依據面的形狀和氣候情況,調節室內溫度與溼度,用約60小時的時間讓其乾燥,熟成的麪條帶有Q彈口感,脣齒中溢散小麥香氣。
▲青森蜆拉麪。
Top 2青森蜆拉麪:在略有鹹味的湯中,加入青森縣的十三湖特產大和蜆,配上內附的裙帶菜,其特殊的口味在日本深受歡迎,尤其被許多日本老饕認爲是「拉麪上品」選擇。
Top 1元祖辛面屋 桝元辛面:元祖辛面屋據說是日本宮崎縣辣面的始祖,以大量辣椒、蒜頭及肉末下去熬煮成超濃湯頭,再搭配超Q口感的蒟蒻面,成爲日本樂天市場激推超暢銷拉麪第一名。