北京：老字號亮絕活“獻禮”母親節

資料圖：2017年12月26日，北京，老字號鴻賓樓。（圖片來源：視覺中國）

明天是母親節，老字號餐飲大師們紛紛亮出絕活，通過母親節特定款菜品送上祝福。在華天二友居肉餅西直門店內，一個普普通通的麪糰經過大師們各種技法的打磨就變成了惟妙惟肖的玫瑰。據店裡工作人員介紹，母親節當天消費滿一定金額即可獲得面藝玫瑰一朵。

老字號名店又一順，則是用金瓜茸、香蕉、蘋果、櫻桃、火龍果等水果，做成了“心”形的金瓜粒，方便兒女們向母親表達心意。此外，像砂鍋居爲母親節推出了乳汁小麻團、峨嵋酒家爲節日推出了蝦球聖瓜豆黃金等菜餚。

老字號名店除了在菜品上精雕細琢，母親節新菜和優惠同樣不少，母親節當天到八大春之首同春園飯店消費的母親們可免費享用椰香紅豆糕一份。湘菜明珠鼓樓馬凱餐廳給每一位到店消費的母親免費贈送西米露一碗。主打手工水餃的惠豐餃子樓不僅推出了堅果時蔬拌菜優惠活動，還爲每位到店的母親獻上冰糖銀耳蓮子羹一盅。此外，像曲園酒樓、柳泉居、烤肉宛就在母親節當天爲陪同母親就餐的兒女推出了八八折優惠的活動；鴻賓樓爲陪母親過節的家庭送出康乃馨。