八方雲集涉蘇丹紅風波 臉書粉專遭網圍剿！小編狂發1圖迴應

北市衛生局表示，八方雲集問題辣椒粉主要用於製作「韓式餡」及「紹辣醬」，而且已經用完，現場均無存貨。（圖／報系資料照）

高雄市衛生局昨（4）日晚間稽查，「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」使用含有蘇丹紅的辣椒粉3萬4千414公斤，其中6千264公斤流入知名餐飲連鎖店「八方雲集」。針對疑慮，業者今（5）日凌晨緊急聲明，強調並未使用違規辣椒粉原料，但遭高雄市、新北市衛生局打臉，臉書粉專也被網友留言圍剿，小編對此不斷貼出SGS檢驗報告迴應。

高雄市衛生局表示，清查津棧、佳廣國際貿易公司進口辣椒粉流向八方雲集的輸入許可證號，辣椒粉品項各批結果共3份進口報單（輸入許可號碼IFT12AI0123507、IFT12AI0118403、IFT12AI0138401），合計5個批號（有效日期1150618、1150622、1150614、1150809、1150914），總重6264公斤，均爲食品藥物管理署檢驗結果不合格的品項。

（圖／高雄市衛生局提供）

針對捲入蘇丹紅辣椒粉風波，八方雲集先以聲明強調，使用的是同一批進口的「粗辣椒粉」，且與檢驗異常的「細辣椒粉」爲不同品項，雖與高雄市衛生局通知檢驗異常之辣椒粉爲同一進口報關申請書，但報關單內有3種不同規格之辣椒粉，「本公司使用之規格爲特製『粗辣椒粉』，與檢驗異常之『細辣椒粉』爲不同品項。爲慎重起見已全面停用此廠商之辣椒粉原料。」

八方雲集隨後再發聲明，接獲高雄市衛生局通知上游廠商佳廣（津棧）公司有違規添加蘇丹紅色素之辣椒粉，已有全面配合高雄市衛生局查覈並自主擴大停止使用該供應商之原料。

八方雲集強調，公司一向重視並遵守臺灣食品安全衞生法規，產品原料除經自主實驗室檢驗，也會定期送第三方公正單位進行檢驗，維護消費者食品安全。

不過新北市衛生局指出，八方雲集去年就從佳廣國際貿易有限公司，進貨4104公斤韓式粗辣椒粉，製成韓式餡及紹辣醬，目前均無存貨，並於接獲下架回收訊息後已自主下架辣椒粉約1321公斤，立即更換供應商。

儘管八方雲集前後發出2次聲明滅火，仍有不少網友在官方臉書粉專貼文下方，留言怒轟「高雄市政府的新聞稿證實貴公司有使用」、「這樣的澄清仍讓人難以放心，先暫時觀察一陣子看看」、「我一週吃一次你們家的東西，請公佈今年的檢驗報告」，八方雲集臉書小編則不斷髮出2024年SGS檢驗報告，強調產品均未檢出蘇丹紅。

八方雲集小編在臉書發出多張2024年SGS檢驗報告迴應網友。（圖／翻攝自臉書／八方雲集 Taiwan）

更多 CTWANT 報導