竹市幼兒食育教育正夯 體會生命可貴
新竹市是兒童城市，建華非營利幼兒園甫於去年9月成立，除了緩解東區幼兒就學需求外，園所更透過繪本閱讀及動手種植等活動，活化幼兒教育，林智堅市長表示，新竹市14歲以下孩童佔總人口18%，除了滿足家長托育需求，更重視課程品質的提升，積極營造一個「知識遊樂地」的優質校園。
林智堅市長表示，上任後積極增加幼兒就學名額，並推動「新校園運動」，讓校園不只是硬體空間的改善，課程美學的翻轉同樣重要，新竹市政府推動幼兒「食育」、「閱讀」教育，讓孩子親近自然，並從小培養閱讀的習慣（圖／新竹市政府提供）。
「這是我第一次拿『鏟子』炒菜」函函揮舞着口中的「鏟子」很興奮地說，先把蕃茄放進去，再把蛋放進去，攪一攪就好了，「回家後我也能幫媽媽炒菜了！」函函化身「小小總鋪師」，很高興的說着炒菜的過程，童言童語讓身旁大人會心一笑。
「我們每天都幫蕃茄『抓癢』喔！希望他快快長大」琴琴很自豪地解釋，因爲蕃茄會有蟲爬來爬去「很癢」，抓走蟲後的蕃茄就會健康長大，陳濰綾園長在一旁補充說，種植蕃茄跟蔥是小朋友和老師討論的結果，學生自己動手澆水、抓蟲，很自然地體會到生命的可貴。
「蘿拉本來很討厭蕃茄，後來變得很愛吃……」，教育處謝傳崇處長變身「餐廳主廚」，現身帶着孩子讀繪本，鼓勵多吃蔬菜及均衡飲食的重要性，林鈺倩老師說，原本討厭蕃茄的小朋友，現在念念不忘它的「好滋味」。
教育處表示，透過繪本閱讀及親手種植的活動，不僅提升幼兒的閱讀能力，更達到不偏食、營養均衡的目的，未來將持續以「閱讀教育」及「食育教育」的方向，結合在地資源，讓本市幼兒「幸福」的健康成長。
林智堅市長表示，新竹市政府積極推動公共化教保服務，目前本市已有陽光、高峰、新科、建華等4所非營利幼兒園，加上即將招生的南寮及福林幼兒園，明年將可提供916個就學名額，滿足家長托育需求，未來仍將持續拉近公私立幼兒園的差距，打造「幸福兒童城市」。