煮過也沒用 託福鬆0.6克就致命

小辭典 託福鬆

臺東縣發生小米糉食物中毒案，釀3死、6重症，衛福部食藥署昨在小米糉檢體驗出「有機磷託福鬆」。農業藥物試驗所主秘蔡韙任表示，託福鬆屬劇毒農藥，口服攝入約0.6克就有致死風險，目前主要防治十字花科、番茄及瓜果類作物地下害蟲，劑型爲「粒劑」，不可噴灑使用。

北榮職業醫學及臨牀毒物部主治醫師吳明玲說，託福松原液爲透明無色至淺黃色液體，市售爲紅褐色或磚紅色固體粒劑，有蛋臭味或榴槤味，屬有機磷殺蟲劑，雖有管制，但因容易取得，下毒或誤用都有可能。

北榮職業醫學及臨牀毒物部主任楊振昌說，託福鬆只能用在少量作物，如柑桔等，毒性多偏高，沒辦法靠烹煮破壞，若殘留在食材表面，還有機會洗掉，但是若在食材內部，則無法清洗乾淨，烹煮也無法破壞。

楊振昌說，託福鬆有阿託平與巴姆兩種解毒劑，醫師會依病人症狀決定要不要用，若超過兩天再用，效果就不會那麼顯著；其中，阿託平應是每家醫院都有，巴姆則不一定，可能需調貨。若病人情況嚴重，會兩者一起使用。

由於糉子包在一起，各種食材都可能檢出託福鬆，楊振昌表示，若蝸牛、葉子特別多，就表示殘留在那個地方較多，相信食藥署會努力看看有沒有辦法區分。至於是否可能爲下毒？有待檢調釐清。

家中經營農藥行數十年、目前擔任臺東縣植物保護商業同業公會總幹事的陳仕軒表示，有機磷託福鬆使用普遍，一般主要用於蔬菜、香蕉、甘蔗、柑桔類及十字花科菜類的菜園及果園居多，針對根瘤線蟲、球莖象鼻蟲、寄生性線蟲等地下害蟲，限制在種植前使用，生長期不可施用，施藥時必須戴上手套。他強調，購買託福鬆的農民雖多，國內品牌也很多，但都是實名管制登記，且有嚴格使用規定，盼勿把農藥污名化。