珍珠茶飲也瘋奧運！五色環彩紅珍珠色彩繽紛好吸睛
▲藍、黑、紅、黃、綠等五款繽紛的「『嗶波』珍珠彩虹茶」。(圖／晶華提供)旅遊中心／綜合報導
四年一度的夏季奧林匹克運動會正在進行中，爲搶搭2016里約奧運熱潮，臺北晶華酒店自8月5日起至8月31日，於二樓上廳酒廊創新推出「『嗶波』珍珠彩虹茶」，特以奧運五環爲發想、融匯東西調飲巧思，將臺灣特產烏龍好茶巧妙結合夏季當令水果，精製出藍、黑、紅、黃、綠等五款繽紛鮮果分子晶球茶飲，珍珠咕嚕入口、香甜水果原汁隨着清脆「嗶波」聲滿溢於口，不僅酷熱暑氣盡消、還更有趣。「『嗶波』珍珠彩虹茶」
爲了呼應奧運五環會徽的含意，臺北晶華酒店當家調飲師張硯荃發揮創意，結合西方分子料理技藝與中式茶飲精髓，以甘甜清新的阿里山炭培烏龍爲調飲基底，利用夏令水果打造出一顆顆晶瑩透亮、飽滿原汁的五色分子晶球，包括以高雄大樹荔枝所製成的粉藍色晶球、南投中寮烏梅的深黑色晶球、苗栗大湖草莓的豔紅色晶球、臺南愛文芒果的亮黃色晶球、臺南七股哈蜜瓜的草綠色晶球等。