彰化50年超人氣冰店 傳統手工熬製的八寶冰
文、圖／飛天璇
夏日炎炎總會想來碗冰，彰化有很多著名的冰品店，之前我們最常吃的是「小木屋」和「彰化木瓜牛乳大王」，這次來試試不同的口味。這間「水利冰屋」其實也是超人氣冰品店，不但已經營業了50個年頭，而且食尚玩家也報導過哦！
「水利冰屋」座落在彰化中山路及永安街路口轉角處。如果是從中山路來的話，注意下車況，可以停在門口，就可以邊吃冰兼顧車車。不過天氣熱時，人潮涌現，還是乖乖找車位停，再往前約200M，也有個大停車場可以使用。
我們去的時候還是冬天，而且是平日來的，所以騎樓的座位沒開放，不過店內已經有幾桌客人了。
冷藏櫃內一目瞭然的食材，使用的是主恩牧場的鮮奶，讓人覺得食的安心。
有果汁也有刨冰類可以選擇，口味非常之多，每次來點，就要困擾好久。
大家可以參照MENU，不過到了現場，一定和我一樣還沒吃冰就開始頭痛。除了設計的冰品，也可以自選冰、或是覺得吃不夠，都可以再加料(當然是要再加價囉！)
點完餐後，櫃檯會叫號取餐，桌面上空空的，還是覺得空虛，就有人耐不住性子就上前詢問…好了沒…(就是我…)
想吃雪棉冰的也有哦！真的不用攪更好吃。份量都很多，可以1-2人共食，爲了吃到更多口味，常可以見到大羣學生、上班族來揪團吃冰。
八寶冰 - $55， 傳統手工熬製而成的八種餡料(薏仁、紅豆、綠豆、芋頭、地瓜圓、鳳梨、Q圓、大豆)…再加上刨冰組成。CP值極高，每一口都有不同的口感呈現，刨冰也可以選擇換雪棉冰，不過要加價就是了。
這碗是同行的朋友點的，記得她說芋頭很好吃。
新鮮草莓牛奶冰 - $120，這是季節限定水果的冰品，我是一個看到草莓就會失控的人，再加上現在是草莓季，怎可錯過？店家自制的糖水、果醬、草莓加上刨冰，口感略有酸甜酸V的。
但是以$150元的價格來說，草苺的份量其實不算多，吃的有點不過癮，感覺點草莓冰的CP值不高。
這碗是隔壁的小情侶點的，一樣是草莓冰而且還加了布丁，這樣一碗只要$80元耶！爲什麼我們的配料比較少，但是價格比較高呢？？？？
「水利冰屋」也是彰化知名老店之一，幸好它不是巷弄間難尋的美食了，就在大馬路邊…大大的「木瓜牛奶」就可以找到它了，大家有空來彰化時，吃冰也多了項新選擇！