在臺北過臺南式憨厚生活　大稻埕懷舊小店只賣2種暖料理

文、圖／男子的日常生活文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

「要不要一起開一間店?」

三個月前嘉航毫無預警的一通電話，只給易修兩天做決定，兩人是從高中樂團結識至今的好朋友，或許想要放手一搏，也或許早已蓄勢待發，兩位來自臺南的男子，從此開啓在臺北的另一頁「古一小舍」。古一小舍目前只賣咖哩飯與海鮮鍋燒意麪兩樣餐點，還有幾款飲品，與餐後想甜一下的布丁與香糕，兩人十年前由臺南移居臺北，對於美食似乎都有自己獨到的見解，未來計劃裡，是還想將更多南國的口味，放進古一小舍的菜單裡。

這次千里迢迢來吃咖哩飯與海鮮鍋燒意麪，其實也沒這麼遠，從北門站步行約10分鐘路程，會說千里迢迢只是因爲古一小舍開在環河北路上，這裡不算熱鬧的街區，也不是寧靜的住宅巷弄，一般若不是開車或騎車經過，感覺比較不會行走至這個區域。

不只是開在人煙稀少的車道旁，小店裡的音樂也很是特別，店裡中午播着古典吉他演奏，多了輕鬆隨性的氛圍，總覺得自己是來到海灘旁的室內酒吧，好像推開玻璃門外會有一片汪洋大海與細白的沙灘，易修說，「覺不覺得窗外車聲其實也很像海浪聲?」古一小舍的古一，是來自憨厚臺語的意思「ㄍㄡ 一」，不過這裡也給人一種不按牌理出牌的獨特氣質。

趁午間用餐的客人還未出現前，我們這次兩人坐擁一張大桌，可以放鬆恣意享受。

今日咖哩 $200 / 每日限量25份

店主易修說，自己曾經吃過覺得最好吃的咖哩，是在印度時遇見，因此店裡的咖哩口味，也是較偏向印度風味。

堅持不使用咖哩塊，以15種香料每天一早新鮮熬煮，咖哩口味相當濃郁外，整體香氣豐富，再淋在配菜豌豆、花椰菜與雞肉上，雞肉是有先煎過，雞蛋選用紅仁蛋，J認爲咖哩醬比例若能再多一點會更好。古一小舍的咖哩，是走重口味路線，自己認爲吃完會有那麼點膩口。

海鮮鍋燒意麪 $120

看起來別有心意的海鮮鍋燒意麪，除了裝飾了龍鬚菜外，碗裡放了鮮蝦、花枝、貢丸、甜不辣、豬肉片、蛤蠣、雞蛋等豐富配料，記得可以將龍鬚菜泡在湯裡頭吸附湯汁再食用，口感更好。

鍋燒意麪份量也相當足夠，還有以新鮮蔬菜費時熬煮的湯頭，是沒有加上任何糖的鮮甜滋味，與J兩人都蠻喜歡的。

古一紅茶$80

是不會太甜的古早味紅茶，藏着些柳橙片香氣，自己認爲份量不算太多，但大杯了好像又不美，兩難了。

夢布丁$120

滑順紮實布丁口感，店家建議的吃法是要從頂部有果醋的部分，沾上底層的焦糖一起，苦甜融合上些許果酸，口味與口感都蠻特別的，整體也不會太甜，說不上絕對好吃，但也不知不覺一口接着一口，或許這就是它令人意想不到的魅力所在(?!)

古一小舍地址：臺北市環河北路一段113號電話：02 2555 6011營業時間：週一～週日：11：00～21：00（不定時公休，以官方FB公告爲主）

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