雲林花生「安心GO」計劃 助提升品牌形象

花生雲林重要的作物,更是雲林縣重要的亮點產業,全臺灣有7成花生是從雲林縣生產。(圖/記者蔡佩旻翻攝)

記者蔡佩旻/雲林報導

雲林縣政府爲提升縣內花生品質,透過行政院獎勵地方政府落實推動食安五環改革政策計劃雲林花生-幸福安心GO推動計劃」,與環球科技大學、雲林縣衛生局及縣內業者合作輔導縣內花生業者提升生產、採收後處理加工製造等作業流程,今(28)日舉辦果發表會,推廣產銷履歷及GHP等食安輔導。

雲林縣爲全國落花生最大產區,根據農委會農業統計資料,近年縣內落花生生產面積及產值皆佔全國70%以上。檢驗合格獲頒獎狀的六家業者則爲春旭行、莿桐合作農場(泳淥農糧有限公司)、花田囍事(東和農產行)、元長雜糧產銷班第11班、元長鄉農會及虎尾農會

熱心參與「雲林花生 幸福安心 GO 推動計劃」獲頒感謝狀的六位輔導委員是臺南區農業改良場陳國憲助理研究員、環球科技大學曾雅秀教授蔡銘祝教授、林三立教授、國立嘉義大學陳桐榮教授、雲林縣衛生局林小鈴科長。

十家業者分別爲虎尾鎮農會、元長鄉農會、春旭行、宇新農產行、元長雜糧產銷班第11班、花田囍事(東和農產行)、億昌油廠、秝豪花生商行源順芝麻油觀光工廠、莿桐合作農場(泳淥農糧有限公司)等,各單位提升雲林花生品牌形象行銷雲林良品安全花生,帶動地方特色產業發展。

▲行政院「獎勵地方政府落實推動食安五環改革政策計劃雲林花生-幸福安心GO推動計劃」,輔導縣內花生業者提升生產、採收後處理及加工製造等作業流程。(圖/記者蔡佩旻翻攝)

環球科大校長沈健華指出,環球科技大學執行「落花生業者採收後、加工製造良好規範及自我管理訓練子計劃」,針對雲林縣落花生生產、加工製造及行銷等業者進行教育宣導,加強其對落花生之生產及採收處理技術,並協助辦理黴菌毒素檢驗;進一步整合相關單位,落實落花生產業輔導及技術提升,確保品質安全。

校長沈健華表示,環球科技大學很高興有此機會善盡社會責任,參與縣政府所辦理的這麼有意義的活動,也很樂意將生物技術系相關的專業師資及設備,投入輔導花生業者確保產品品質,提升雲林花生的品牌形象。

謝淑亞副縣長表示,花生是雲林重要的作物,更是雲林縣重要的亮點產業,全臺灣有7成花生是從雲林縣生產。計劃透過產官學界的通力合作,希望能完善雲林花生從農場到餐桌之安全管理,邁向信任食安的消費環境,讓民衆吃得健康又安心。

▲行政院「獎勵地方政府落實推動食安五環改革政策計劃雲林花生-幸福安心GO推動計劃」,輔導縣內花生業者提升生產、採收後處理及加工製造等作業流程。(圖/記者蔡佩旻翻攝)

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