遊韓必嘗辣炒雞排 親眼看過「清洗方式」再也不敢吃了
文／太咪
話說...大家來韓國應該會把辣炒雞排當成一個餐點的選項但我自從親眼看過他們清洗鐵板的畫面之後就不敢再吃了 我不知道是不是每間店都這樣，但我吃過新村那間春川辣炒雞排其他地方的分店還有在春川看到過某一間也是這樣~可能有些人不太在意，但是我看了以後覺得怕怕的...so....就來分享一下好了~~
▲韓式辣炒雞排深受臺灣遊客喜愛。（圖／翻攝自Naver Blog hoism215，CCL）以下這段文章是韓國naver上的知識+上面看到的這個韓國人也是看到以後覺得很衝擊，到上面問其他人是否這樣是正常的文章雖然是很久以前的，但是我去年看到的都還是這樣，或許是很正常的 @O@可能大家也會覺得我大驚小怪 XDDDDD我就直接翻譯他寫的~~~~
（圖／翻攝自韓網）
2. 看起來像老闆的中年男子出現，然後拿來看起來是特製的鋼瓢與類似畚斗的東西，還有一個黃色塑膠桶，裡面裝着黃色抹布
3. 把客人桌上的水瓶中的水倒到鐵盤，然後再用鋼瓢去刮鐵盤，就像洗碗一樣，很神奇的是都颳得掉
4. 用鋼的畚斗去裝那些刮下來的東西，那些廚餘就像洗碗水一樣看起來很髒，因爲一次裝不完，所以倒到塑膠桶裡，再裝~再倒
5. 神奇的是鐵盤裡只剩下幾粒飯了，從這裡開始是重點，用剛剛拿來的抹布開始擦鐵盤，擦好幾次...
6. 因爲鐵盤還有熱氣，所以用抹布擦了以後水氣很快就蒸發掉了(看起來有開小火)，如果還有水氣或是要再次確認，就拿旁邊的衛生紙來擦(有可能是有螢光劑的衛生紙)
7. 在做這些的時候，旁邊的工讀生會將髒東西或掉在地上的東西用抹布擦，或是撿起來丟到哪裡?丟到剛剛那個裝抹布的塑膠桶裡
8. 看起來像老闆的人很認真地擦，用抹布...擦桌子...然後再丟到塑膠桶裡
9. 好像沒說剛剛的鋼瓢與畚斗放在哪裡。放在剛剛那個裝廚餘的桶子裡，當然!!那桶子裡有大概倒掉了一下，桶子的旁邊還是有廚餘，老闆又移到吃完離開的客人桌子前...
10. 到這裡...等等...萬一客人跟老闆說要點炒飯，不知道是用剛剛那個鋼瓢，還是專門炒飯的鋼瓢，去幫忙炒...還好沒有倒水...我看到的跟這個人形容的一樣下面的回答則是說，像春川那種辣炒雞排都是這樣的因爲不是很輕薄的烤盤，而是非常重的大鐵盤，要拿來拿去清洗又重又耗時，所以才這樣清洗...
▲▼《Signal信號》中最愛聚餐的地方就是辣炒雞排店。（圖／愛奇藝提供）
大致就是這樣....所以......我不太敢吃....辣烤雞排很喜歡啦~~~然後偶爾如果有朋友來指定要吃的話會吃一下.................就是這樣.....沒看過的話沒感覺，看過以後覺得太有畫面....恩................然後其實辣炒雞排在家裡可以輕鬆做，推薦大家也是可以自己做....
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太咪
我是結婚住在韓國的臺灣人─太咪，2002年喜歡上韓國，2012年結婚嫁到韓國，10多年來往返韓國─臺灣的次數已數不清，透過這15年來對韓國的喜愛與認識，要來分享這個國家在我眼中的一切給大家。
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