用過期1年半原料製作飲料 椒江區12店違反食品安全法
▲浙江臺洲抽撿150間奶茶店，查出24起違法行爲。（示意圖／圖／記者曹悅華攝）
浙江台州市椒江區市場監督管理局日前抽檢全區150間奶茶店，結果顯示有12間店存在原料過期、鮮奶奶茶未添加鮮奶、無糖奶茶仍含糖、有咖啡因但並未提醒等現象，將對這24起違法行爲進行立案調查。
根據澎湃新聞報導，浙江台州市椒江區市場監督管理局採取「現場檢查+食品抽檢」的方式進行檢驗，選了「一點點」、「徐小包」等13間台州知名的奶茶店爲抽檢對象，並委託專業機構進行定量檢測。
檢驗結果顯示，有12間奶茶店存在果醬、糖漿等原材料過期的現象，最長的過期近1年半，最短的近1個月。市監部門人士強調，使用過期原料進行食品生產銷售違反《食品安全法》，存在重大食品安全隱患。
檢驗結果也發現，13間奶茶店均有銷售「鮮奶系列」，雖然在名稱中標註鮮奶，但實際上是使用植脂末（奶精）、牛乳基底粉、奶粉、純牛奶爲原材料，未添加鮮奶。工作人員指出，一杯用奶精調製而成的奶茶，成本僅需7、8毛（約新臺幣3.27～3.74元），使用純牛奶則需1元（約新臺幣4.67元）。
另外，有2間奶茶店販售的「無糖奶茶」被檢驗出含糖量分別爲0.6g／100g、0.7g／100g。經營者坦承，糖量的控制全憑手感，沒有規定標準。在檢驗的38款奶茶中，有35款都被驗出含有咖啡因，其中一點點的「波霸奶茶」咖啡因含量最高，爲297mg／kg。
椒江區市監局相關負責人指出，這次接受檢驗的150間奶茶店均沒有在店內的醒目位置或包裝上標註提醒用語，「咖啡因對部分不適合的人有一定的副作用。根據《消費者權益保護法》第十八條規定，經營者應保證其提供的商品或服務符合保障人身、財產安全要求，對可能危及人身、財產安全的商品和服務，應向消費者作出真實的說明和明確的警示，並說明和標明正確使用商品或接受服務的方法及防止危害的方法。」
椒江區市監局目前已對涉嫌假冒、引人誤解，以及使用超過保存期的原料生產食品的24起違法行爲進行立案調查。