營養食安報你知 嘉藥推衛教遊戲與民同樂
▲嘉南藥理大學保健營養系師生，舉辦「營養食安報你知」活動，在寓教於樂中達到宣導效果。（圖／嘉藥提供）
嘉南藥理大學保健營養系師生，11月15日前往臺南官田區東西莊裡舉辦「營養食安報你知」活動，透過各種生動活潑的衛教遊戲，帶領鄉親和長者認識食安保健，老中青三代相聚同歡，在寓教於樂中也達到宣導效果。
活動推出｢全穀類大調查｣、｢搶救蔬菜大作戰｣、｢腸胃防衛隊｣與｢食物小尖兵｣等主題，強調每日飲食指南及食品衛生安全，以互動式衛教、有獎徵答，以及撲克牌桌遊和大富翁遊戲，讓鄉民瞭解如何分辨六大類食物與每日所需食物量，並認識預防食物中毒及正確保存食物的方法，將食安與營養飲食觀念融入生活中。
其中，「每日飲食指南卡牌桌遊」及「食安之旅大富翁」最受長者喜愛，大家興致勃勃，歡笑聲此起彼落。嘉藥保營系主任林翠品指出，讓高齡者在遊戲中充實食安知識，進而讓他們能自主保健，改善健康狀況，延緩機能老化，趣味中帶有教育意涵，成效頗佳，深獲好評。