【廣編】天丼專門店「濱乃屋」中和Global Mall首度登臺

【廣編】

圖、文／濱乃屋提供

天丼專門店「濱乃屋」於上週六10月29日在臺開設第一家據點，爲了將日本最道地的天丼帶給臺灣消費者，特別邀請日本專業師傅，從食材選用、外觀設計和口味調整，每個細節都精心規劃，喜愛日本炸物的消費者千萬不要錯過！

「天丼」指的是日式的天婦羅，其起源相傳在日本戰國時代，由葡萄牙傳教士所帶來的南蠻料理髮展而來，傳統的日式天婦羅是用海產或蔬菜裹上澱粉漿（麪粉之類）油炸。在江戶時期，大街上的路邊攤隨處可見天羅婦的蹤影。當時店家在炸天羅婦時，都會先用竹串串起，炸好後再放在大盤上，客人在點餐時就把喜歡的食物，放進自己的丼碗中再淋上醬汁，於是就演變成現在的「天丼」。

天丼專門店「濱乃屋」資訊1. 地址：Global Mall 新北中和 3F美食廣場（新北市中和區中山路三段122號3樓）2. 電話：02-2222-80993. 營業時間：週日-週四 11:00-22:00、週五-週六 11:00-22:304. 官方FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/Hamanoya.tw/5. 特色餐點：江戶前天丼，價格$239元江戶前上天丼，價格$269元江戶前海老天丼，價格$299元。