亞洲餐旅愛心滿滿 響應舊鞋救命送愛到非洲公益活動
▲亞洲餐旅學校「舊鞋救命送愛到非洲」公益活動，由去年發起的3年級學長姐，帶領學弟妹將這份善念傳承下去，不僅是物資上的募集，也讓學生們體會惜物與惜福。（圖／亞餐提供）
亞洲餐旅學校「舊鞋救命送愛到非洲」公益活動，今年是第2年辦理，由去年發起的3年級學長姐帶領學弟妹將這份善念傳承下去，不僅在物資上的募集，也可以讓學生們從中體會到惜物與惜福。
去年發起人吳敏鴻同學表示，非洲居民因長期遭受沙蚤的危害，在無鞋可穿的情況下，感染後輕則截肢、重則喪命。一雙您不要的舊鞋子可以幫助他們抵抗致命的沙蚤，用二手鞋幫助非洲赤貧地區學童遠離沙蚤，健康長大。
▲今年擴大辦理，民衆的響應非常熱烈，應接不暇，志工學生們都能自動自發分配工作、互相打氣，看到整間教室堆滿了各方捐贈的舊鞋，很有成就感。（圖／亞餐提供）
去年只在校內辦理，短短5天即募集32箱舊鞋與舊衣等物資寄給主辦單位，爲讓更多人來參與這項有意義的活動，今年擴大辦理在12月13日至23日10天中，訊息由網路不斷分享，民衆的響應非常熱烈，應接不暇。有遠從新竹的清大EMBA同學及好幾間學校的行動支持，另有鞋子工廠捐贈新鞋；也有熱心民衆幫忙宣傳，雖然辛苦勞累，但志工學生們都能自動自發分配工作、互相打氣，看到整間教室堆滿了各方捐贈的舊鞋，很有成就感。
募集到的鞋子，寄送到非洲也是一筆龐大的費用，此次校內師生及民衆捐款亦十分踊躍，更可貴的是有位釋海隆師父，自願每週分批幫忙將鞋子載送到臺北的舊鞋救命國際基督關懷協會，這種大愛令人敬佩，也省了一大筆運費的開銷。導師林湘玉帶領一、二年級自願參與的137位學生，由總召餐管二甲學生楊竹葳、王家恩策畫執行，從網站建置、海報製作、應對進退、貨物整理、帳款統計等都由該班學生親手去做，從活動中將書本所學的專業知識發揮出來。
過程中難免遇到各種狀況，但這些寶貴的經驗，都是身爲服務業的餐飲科學生該學習的。林老師鼓勵學生要歡喜做、甘願受，在臺灣過着舒適生活的孩子們從過程中體會付出的快樂，也能感受自己是如此的幸福。