鋅是“聰明之根”，多給孩子吃4樣高鋅食物，頭腦更聰明，成績好

鋅是“聰明之根”，多給孩子吃4樣高鋅食物，頭腦更聰明，成績好

家裡有孩子的，咱們家長都知道給孩子多吃一些營養的東西，不僅要讓他身體強壯，也要讓他智力好。現在的小孩子，比咱們那時候學習壓力更大，所以腦力一定要跟上才行，家長們絕對不能掉以輕心。

鋅是“聰明之根”，多多補充鋅元素，不僅可以讓精力更充沛，而且還可以讓頭腦更聰明、更靈活，平時學習才能更用功，成績才能更好。接下來，我就給大家分享4樣高鋅食物，再貴也別不懂吃。

一、生蠔

生蠔中，鋅元素含量是最高的，因此如果孩子喜歡的話，平時可以多買點生蠔吃，補足腦力更聰明。

【蒜蓉烤生蠔】

用到：大蒜、生蠔、小米椒、蔥花、蠔油、鹽、白糖

生蠔洗淨備用，鍋內倒油燒熱，下入切好的小米椒、蒜末炒香，接着來點蠔油、鹽、白糖調味，充分炒勻後關火，把蒜蓉醬澆在生蠔上，隨後將其放入烤箱烤制，200度烤15分鐘後出鍋，然後撒上點蔥花，即可開吃。

二、金針菇

金針菇中富含精氨酸、賴氨酸、鋅元素等等，都可以爲補充腦力提供營養，它還有着“增智菇”的美譽。

【金針菇豆腐湯】

用到：金針菇、豆腐、番茄、蔥花、大蒜、鹽、雞精

番茄切成小塊，金針菇切掉根部後洗淨，豆腐切塊，蔥花和大蒜都切好。鍋內倒油，燒熱下入蒜末炒香，然後倒入番茄翻炒，炒到斷生後下入金針菇繼續炒，變軟後添上一鍋清水燒開，然後下入豆腐，順便來點鹽和雞精，燉上20分鐘後，撒上蔥花出鍋。

三、深海魚

多給孩子吃深海魚，深海魚中除了蛋白質含量豐富之外，鋅元素也是相當豐富的，除此之外還有大量的DHA、卵磷脂，多吃頭腦更聰明。

【清蒸海魚】

用到：海魚、蔥姜、蒸魚豉油、食用油

海魚洗淨，鋪上蔥姜醃製片刻，隨後燒一鍋開水，將海魚放上去蒸，大火蒸10分鐘後出鍋。把上面的蔥姜取下來，然後切點新的蔥薑絲鋪在魚的身上，接下來澆上熱油，最後澆上適量的蒸魚豉油來調味，開吃！

四、瘦肉

羊肉、牛肉等瘦肉中，其中的鋅元素也是比較豐富的，因此就算是價格再貴也要多給孩子吃，頭腦更靈活。

【土豆燉牛肉】

用到：土豆、牛肉、胡蘿蔔、蔥姜、香葉、八角、鹽、味精、冰糖、生抽、老抽、料酒、食用油

1、牛肉洗淨後下入鍋中，加上料酒、薑片來焯水，隨後撈出來沖洗乾淨，再把土豆、胡蘿蔔切塊，蔥姜等切好。

2、鍋內倒油，燒熱下入牛肉翻炒，炒到上色放入蔥姜、香葉、八角炒香，接着用冰糖、生抽、老抽、料酒調味，接下來添上適量的清水開始燉。燒開後小火繼續燉40分鐘，然後放入土豆、胡蘿蔔，順便加鹽、味精調味，繼續燉20分鐘，收汁後出鍋。