香港NO.1麪店　九記牛腩飄香90年

▲三代相傳的九記牛腩至今已飄香90年。(圖／取自維基百科)旅遊中心／綜合報導九記牛腩是張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅與杜汶澤等大明星都相當喜愛的一家店，軟嫩的清湯牛腩伊麪(意麪)可說是招牌中的招牌，是很多饕客排名No.1的香港餐廳，也是各大媒體和美食達人讚不絕口、極力推薦的一家店。

有90年曆史的九記牛腩，大家簡稱九記，是全香港、甚至全世界僅此一家絕無分號的牛肉麪店，今年五月更獲得香港飲食網站Openrice評鑑爲最優秀中西區店、最優秀粥粉面店、以及累積300個好評大賞等3項大獎。

麪食約可拆開爲麪條、肉與湯底或拌醬三大類，而這三大類經排列組合後也拼出港幣24～110元不等的價格(約臺幣96～440元)，最貴爲110元的上湯牛肉麪(上湯即清湯)、最便宜的是上湯淨伊麪，而大受好評清湯牛腩伊麪則是38元港幣(約臺幣152元)

關於麪條、肉與湯底或拌醬三大類的選擇，麪條有4種包括：河粉、粗麪、伊麪與米粉等，肉的部分有牛腩、牛片與牛肉等3種 ，還有上湯、蠔油或咖哩等的湯底與拌醬。【九記牛腩】地址：中環歌賦街21號地下電話：+852-2850-5967營業時間：12:30~22:30(週日公休)低消：每人30元港幣(約臺幣120元)

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