摻僞、標示不實還逃漏稅 「純蒜酥」業者認罪交保
衛生局人員在業者公司內發現已分裝的成品，外包裝上製造日期日今年10月，標示不實。（彰化縣衛生局提供）
衛生局人員在業者公司內發現已分裝的成品，外包裝上製造日期日今年10月，標示不實；包含朝天椒、油蔥酥等封存7804包、共2164公斤。（彰化縣衛生局提供）
衛生局人員至新昌裕公司內部封存含蠶豆原料及半成品46公噸。（彰化縣衛生局提供）
彰化縣和美鎮新昌裕興業公司生產金字招牌純蒜酥，因本土蒜頭價格高漲，改進口「蒜頭、蠶豆混合豆仁」、麥麩做爲原料大幅節省成本，導致不知情的蠶豆症患者吃下肚後身體不適就醫，彰化檢方會同衛生局29日前往搜索，還查獲未來食品、逃漏稅達千萬，姚姓、黃姓負責人夫妻坦承犯行，檢方30日諭令各以50萬、30萬交保。
真是黑心商人！爲了降低成本謀取差額暴利，進口混有蠶豆仁的蒜酥，不純裝純，不只砸了近30年老字號的金字招牌，更害得不知情的蠶豆症患者吃了傷身，檢警入內搜索時，衛生局、國稅局人員還查出逾2公噸已分裝的未來食品，及嚴重逃漏稅情事。
新昌裕興業成立於1989年，39歲姚姓負責人是第二代，與妻子黃女接手經營，但食品加工業利潤微薄，又保存不易，爲牟取暴利鋌而走險，明知採購原料含有蠶豆仁，仍不願清楚標示，罔顧人命。
經衛生局清查，新昌裕去年起透過冠和農場採購自中國進口的蒜酥蠶豆原料，一年進貨量高達100公噸！29日實際進入生產線，確認違法摻入純蒜酥，並查出已分裝的朝天椒、油蔥酥成品，包裝上出現未來製造日期；大量不實開立發票仍需國稅局人員費時勾稽清查，初估逃漏稅金額恐近千萬。
衛生局食品衛生科長林毓芬表示，7月間就接獲匿名檢舉，直指有民衆購買食用新昌裕製造的「純蒜酥」後引發蠶豆症身體不適就醫，但未進一步提供具體積極事證，稽查人員前往商店賣場稽查，並由中央食藥署提供的食品輸入申報資料，再移請檢方協助調閱、比對國稅局進銷貨資料清冊，查出不法。
衛生局長葉彥伯說，業者產品供應下游包括桃園、臺北、臺中、南投、彰化等，共5縣市、22家業者，已通知各縣市衛生局，監督下架回收。現場除封存含蠶豆原料及半成品46公噸，300g包裝純蒜酥成品2536包、760公斤，另有標示不實的未來食品朝天椒、油蔥酥等封存7804包、共2164公斤。
檢方30日偵訊業者夫妻時，原本姚男堅不認罪，遭檢方聲請羈押，傍晚於聲押庭中當場坦承犯行，法官認已無羈押必要, 命以50萬元交保。