「維骨力」不補骨頭！葡萄糖胺保護關節
▲防膝蓋老化，許多人購買健康食品卻弄不清補的是關節或骨頭。（圖／示意圖／東森新聞）
民衆出國時常會購買健康食品，近年「維骨力」更是熱門的銀髮族保健品，但臺北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸說，民衆時常搞不清楚保養骨頭和關節所需的飲食，「維骨力」不含鈣，有葡萄糖胺等成分，可以補充膝蓋軟骨所需成分，主要功效是保護關節，其實平常多食用海帶和黑、白木耳等含有膠原蛋白食物也能達到相同功效。
洪若樸表示，平時對關節的保護，首先要控制體重，減輕關節負擔，飲食方面可以多攝取富有膠質、軟骨素的食物，如蹄膀凍、雞爪、蹄筋、豬耳、海蔘、海帶、木耳等；補充深海魚和富含類黃酮的蔬果，則可以抑制關節發炎，減緩關節炎症狀；避免油炸或油煎的食物，減少會破壞關節軟骨的遊離基產生。
至於防範骨質疏鬆症，可以增加鈣質攝取，多食用乳製品、豆製品、小魚乾、海帶、芝麻及深綠色蔬菜等，含大豆異黃酮的大豆食品也有益於增進骨質健康；此外還要攝取足夠蔬果，咖啡則要酌量飲用，每天不高過2杯爲原則，最好加入牛奶，避免使用奶精或奶球；避免攝取大量纖維質，1天攝取量不宜超過50公克，以免影響骨質密度及礦物質，鐵、鈣、鋅等的吸收。
每週3至5次負重運動、食用富含含維生素D的食物如沙丁魚、鮭魚、肝臟、蛋黃有助鈣質吸收，若飲食中攝取的鈣不足，在必要時可以補充鈣片，但洪若樸提醒，「補關節」和「補骨頭」是不同的，要先弄清楚需要補充的爲何，纔不會補錯。