鐵工轉行種稻17年 新營農會稻米競賽黃恭奪冠

臺南市新營區農會15日舉辦臺灣稻米達人選拔，種稻17年的農友黃恭（左），以「臺南16號」越光米獲選冠軍。（張毓翎攝）

臺南市新營區農會15日舉辦臺灣稻米達人選拔，種稻17年的農友黃恭，以「臺南16號」越光米獲選冠軍，原本是鐵工的他，爲了繼承家業纔開始種稻，此次他將代表新營參加全國賽，他直說「很有信心！」

臺灣稻米達人冠軍賽新營區賽，在「非香米組」參賽人數有11人，有盧聰智、廖招展、黃恭、林文一、林美雅、瀋水課、沈天賜、林贊益等8人入選決賽，冠軍將代表新營區參加全國賽。

新營區農會總幹事林玲昭表示，新營地區爲水稻及雜糧的重要產區，新營農友多爲一級生產者，在各自的專業領域上努力前進着，期許藉由稻米品質競賽，讓在地種稻農友可聯絡感情、切磋交流。

第1階段評審，由儀器判定稻穀、糙米、白米外觀品質規格及粗蛋白質含量分析兩者得分，15日進行第2階段評審，由評審團進行糙米外觀性狀米粒飽滿度、粒型均勻度及光澤評審，第1階段、第2階段在現場計算成績後，公佈各代號成績、名次，並揭曉各代號參賽者姓名。

黃恭說，他原是一名鐵工，17年前爲了幫忙年事已高的父親種稻，所以開始全心投入種稻；他認爲，稻米品質要好，田間管理更要用心，很開心這次能代表新營參加全國賽。