眺望彰化百萬夜景！夜光高鐵品嚐熱呼呼的牛奶火鍋
文、圖／尼豪
說到彰化美食許多人第一個想到的應該就是爌肉飯、肉圓、米糕等在地小吃，不過今天來到彰化不是要吃小吃而是要到山上品嚐美食之外，還可欣賞美麗夜景！
在員林附近這家夜光高鐵景觀餐廳，主打綠油油的草皮以及兒童沙坑，還有推出新的小火車乘坐、友善環境，假日總是吸引滿滿的人潮來吃美食以及看園區裡的小動物，尤其是夜晚，遠眺山下的市區與快速道路更是璀璨動人，讓人陶醉呢！
▲夜光高鐵位在彰化縣員林市山腳路一段坡姜巷465號，開車來的話就是從76快速道路林厝交流道，走山腳路一段沿着指標走就會到囉！前有非常寬敞的停車場，停車的部分相當便利。
▲一進入夜光高鐵裡面，就被這一整片綠油油且柔軟的草皮吸引，加上友善的生態池，可欣賞水生植物跟魚兒盡情悠遊其中，夜幕低垂後，生態池兩岸打上燈光就成爲了一條獨具魅力的小銀河。
▲在園區裡面也有不少浪漫的裝置造景，例如這雙心裝置，爲園區裡添置了不少浪漫感，後方還有兩隻大小長頸鹿，許多小朋友都喜歡跟它們一起合照。
▲園區裡有着整片的草皮還有不少花草樹木，所以視覺呈現上相當清爽舒服，坐落在園區裡的餐廳分爲戶外區跟室內區，爬上三樓可遠眺彰化的百萬夜景。
▲餐廳前方提供的乾淨的白沙坑讓小朋友遊玩，連上方都鋪上軟軟的人工草皮防止小朋友碰撞到。
▲從去年開始推出單軌的小火車也是很吸引小朋友們排隊搭乘呢！
▲在園區裡還有飼養不少可愛的小動物像鳥類跟小兔子，活動空間大而且都相當悉心照料，遊客也可以近距離欣賞小動物的可愛魅力。
▲不少朋友應該都喜歡欣賞戶外美景，若是仲夏夜天氣比較悶熱也可以在室內吹冷氣舒服的用餐喔，另外室內空間有三層樓，用餐座位多很適合團體或是家庭聚會，帶小朋友來非常合適。
▲三樓的設計是戶外用餐區，天氣比較涼爽時或是夜晚都吸引不少人在這區用餐，除了空氣清新，還可以遠眺遠方美景，微風吹來，用餐的時候相當舒爽。
▲從這邊一眼望去就是員林的美景，等夕陽西下後還可以看到76快速道路的壯闊燈海。
▲到景觀餐廳除了賞美景，當然更要用餐填填肚子，夜光高鐵的餐點豐富價格也滿親切的，有鍋物、套餐、義大利麪、炸物輕食、小點、咖啡、花茶、飲品等，滿足不同年齡層挑嘴的味蕾，不少人都相當喜歡吃他們的火鍋系列，點餐點加點飲料享五折優惠，可以依照自己喜好挑選。
▲每到節日還會不定期推出超值套餐，現在還有母親節套餐是聚餐好選擇唷！
▲室內用餐區有一角是醬料取用區，所有醬料都是自取搭配。
▲點完餐後，我跟友人的飲品先上桌，鮮奶茶(冰)140、水果茶(冰)160，奶茶口感滑順香濃，是很多人的最愛。
▲這天來到夜光高鐵，山上比較涼爽所以我就點了火鍋來享用啦！這道牛奶鍋也是他們的招牌餐點之一，美顏牛奶鍋可牛、羊、豬與海鮮任選一種。
▲火鍋的蔬菜拼盤組合算鰻豐富的呢，有各式蔬菜跟菇類搭配組合，五六種顏色搭配起來相當好看，而且感覺營養均衡喔！
▲之前食尚玩家採訪也是推薦這道牛奶鍋，使用牛奶跟高湯組合，口感濃郁卻不會膩口，喝了一口趕上牛奶鍋的韻味非常迷人又不鹹膩。
▲牛奶鍋搭配牛肉薄片的組合，牛肉片進入輕涮幾下，吃起來軟嫩，就算不沾醬也非常好吃喔！
▲同行的另一位友人點的則是川味麻辣鍋，香氣比牛奶鍋強烈，香香辣辣十分開胃而且他們家麻辣湯頭不會太油，相當清爽。
▲簡餐的組合搭配也是非常豐富，除了強打的主食連組合的菜餚都是相當新鮮可口，白飯也是粒粒分明，搭配主餐有加分的效果。
▲外皮焦香誘人，肉質肥美的鯖魚本身就是相當受歡迎的魚類之一，搭配胡椒鹽更增添了美味，油脂豐厚，入口滿滿鮮味。
▲上方的番茄炒蛋跟炒白花椰菜都清爽不油膩，口味也是非常家常，吃得出是用心烹調的組合。
▲湯品則是附上了一整盅清燉的蒜頭雞湯，雞湯融入蒜頭的風味增加鮮甜度，搭上些許中藥材提香，相當清甜好喝。
▲炸物拼盤239，多種超人氣炸物組合！先將卡路里拋在腦後，美食當道怎可錯過雞塊、蝦餅、雞米花、薯條、薯球，滿滿豐盛受歡迎的炸物都在這盤裡。
▲雞米花酥脆不油膩，搭配胡椒鹽相當好吃，幾種炸物吃起來都熱騰騰且新鮮，滿足嘴饞的口腹之慾，邊跟朋友聊天邊享用美食。
▲這邊的薯球不是馬鈴薯球而是番薯球，Q彈的口感與番薯香氣是餐後搭配飲料的甜點好夥伴。
▲除了火鍋跟簡餐之外，這裡還有提供義大利麪，另一位友人點的義大利麪，麪條紮實彈牙，份量也相當充足呢！
▲天色漸漸暗了下來，夜晚的夜光高鐵別有風情，室內用餐區晚上透出溫暖的燈光，浪漫的情調，適合情侶或是家人共同來這裡用餐聊天。
▲夜晚，三樓的戶外區不可錯過遠眺員林市的絕佳美景，映入眼前的黃色道路就是彰化76快速道路晚上的風采，相當適合跟好友聊天用餐，賞夜景度過美好的夜晚。
夜光高鐵景觀餐廳電話：04-839-2927地址：彰化縣員林鎮林厝裡山腳路一段坡姜巷465號營業時間：15:00-24:00
關於尼豪由於本身喜愛美食以及旅遊，從三年前開始經營部落格紀錄自己的旅程，足跡除了遍佈臺灣各地，發掘臺灣在地之美外，也把握時間與機會到國外走走，目標希望可以走遍世界，並且用相機把世界各地的美帶給我的讀者。尼豪的美食旅行手札部落格 粉絲專頁