探秘可可甜酒及其魅力無限的雞尾酒世界
無論是作爲餐後的助消化飲品，還是用於巧克力甜點飲品，如“蚱蜢”和“白蘭地亞歷山大”，可可甜酒都是巧克力愛好者酒吧櫥櫃中的必備品。在這裡，我們將爲您介紹這種巧克力味利口酒的基礎知識。
可可甜酒是一種巧克力味的利口酒，有深色和白色兩種，取決於其製作方式。
深色可可甜酒滲濾的方式類似於咖啡的製作方式。可可豆被裝入過濾系統，滴入的是基酒而不是水。最終得到的是一種深棕色的烈酒，具有濃郁的可可味和香氣。
與它的名字相反，白色可可甜酒是無色的。可可豆與水和中性基酒一起蒸餾，然後浸泡並注入更多的可可。可能會添加香草來增添香氣。
雖然深棕色可可甜酒的巧克力味更濃郁，但白色可可甜酒的無色性質使其用途更廣泛。例如，在“蚱蜢”雞尾酒裡，白色可可甜酒不會讓綠色薄荷甜酒的顏色變得渾濁。
有趣的是，可可甜酒是由 17 世紀的法國僧侶發明的，他們對從美洲進口到歐洲的可可豆進行了試驗。它被認爲是有記錄歷史上最早的酒精飲料之一。
深色可可甜酒具有更濃郁、更復雜的巧克力味。白色可可甜酒的味道更淡，更像牛奶巧克力，適合精緻的飲品。
是的！這種甜美的巧克力美味是用中性基酒，如伏特加製成的，酒精度數約爲 20%。
未開封的瓶子最好存放在陰涼、黑暗的地方，遠離直接的熱源或陽光，比如您的食品儲藏室。
已開封的可可甜酒瓶子通常最好冷藏。室溫下儲存的瓶子在短短兩個月內就可能出現變質的跡象，而放在冰箱裡的可可甜酒保質期可達九個月。
由於其酒精度數較低，可可甜酒的保存時間不像伏特加、杜松子酒和威士忌等基酒那麼長。未開封的瓶子存放在陰涼、黑暗的地方，過了保質期一到兩年內仍然可以飲用，而開封的瓶子在幾個月內保持最佳品質，具體取決於儲存方式。
如果您對可能過期的可可甜酒的質量感到好奇，倒入一個透明的玻璃杯，留意它味道、香氣或者稠度的任何變化。
這可能因品牌而異，但一盎司的可可甜酒約有 100 卡路里。
是的！可可甜酒對於無麩質飲食是安全的。
是的！可可甜酒是一種適合素食者的利口酒。“奶油”指的是用於使最終產品變甜的糖。
可可甜酒含有 10 到 15 克碳水化合物，具體取決於品牌。
我們太瞭解那種感覺了——你把手伸進酒吧櫥櫃，發現爲下一杯巧克力馬提尼準備的可可甜酒用完了。這些出色的可可甜酒替代品將挽救這個夜晚。
巧克力利口酒
雖然它在兩者中更甜，且更具糖漿狀，但巧克力利口酒是可可甜酒最自然的替代品。許多品牌的巧克力利口酒在酒類商店也廣泛有售。
卡魯瓦
在緊急情況下，可以考慮使用卡魯瓦作爲替代品。這種利口酒獨特的咖啡香草味爲需要可可甜酒的雞尾酒增添了令人愉悅的變化，其口感類似於可可甜酒。
百利巧克力奢華
百利巧克力奢華是一種天鵝絨般的巧克力利口酒，融合了愛爾蘭威士忌、鮮奶油和比利時巧克力。
莫扎特巧克力奶油
莫扎特酒廠生產一系列巧克力利口酒，被譽爲朗姆查塔的替代品。像可可甜酒一樣，這個奧地利品牌的旗艦巧克力奶油酒倒出來是清澈的，充滿了奢華的巧克力味。
巧克力糖漿
雖然這種替代品不會讓調酒師給你打高分，但一大勺巧克力糖漿是一種便宜又簡單的方法，可以爲雞尾酒或短飲增添可可的幸福。它不含酒精，適合那些想要減少酒精含量的人。
品嚐這些以可可甜酒爲重點的雞尾酒時，啜飲並微笑。你準備好搖勻、過濾並享受一些美味的可可甜酒雞尾酒了嗎？
用一些鮮奶油和磨碎的巧克力做裝飾來增加甜味。對於一種簡單的飲品，將可可甜酒攪拌到咖啡中，製成含酒精的摩卡飲品。熱咖啡中的巧克力味令人驚歎。
配料：薄荷奶油、可可甜酒利口酒、濃奶油、刨碎的巧克力裝飾
一款罕見的禁酒令出臺前的珍寶，完美薄荷味和巧克力味的蚱蜢雞尾酒，其復古的綠色源自薄荷奶油利口酒。
配料：香蕉奶油利口酒、可可奶油利口酒、卡魯瓦咖啡利口酒、香草冰淇淋
很容易想象自己在白色的沙灘上放鬆時，啜飲着這款含酒精的香蕉巧克力奶昔。
配料：卡魯瓦咖啡利口酒、馬利寶椰子朗姆酒、可可奶油利口酒、黑朗姆酒、半奶油半牛奶、香草冰淇淋、碎冰、巧克力糖漿、用於裝飾的馬拉斯奇諾櫻桃
這款彭薩科拉備受歡迎的放縱飲品出自露西·巴菲特的露露廚房食譜。
布什瓦克雞尾酒相當於含酒精的咖啡巧克力奶昔那種飲品。
它們美味又容易製作。
我們最喜歡的許多海灣海岸餐廳 都供應布什瓦克雞尾酒，包括露露的海灣海岸 ，他們供應的露露世界著名的布什瓦克雞尾酒，其中有特殊混合的香草冰淇淋、咖啡利口酒和克魯贊椰子朗姆酒。
配料：香草朗姆酒、杏仁利口酒、百利甜愛爾蘭奶油、深色可可奶油利口酒、巧克力糖漿
由嘉年華遊輪上的鍊金術酒吧提供，當您希望下一杯雞尾酒變成甜點時，就會出現這款巧克力味的成交雞尾酒。
即將推出的雞尾酒包括白蘭地亞歷山大、巧克力馬提尼、白巧克力覆盆子馬提尼、濃縮咖啡馬提尼、白俄羅斯等等。
我們甚至可能嘗試用可可豆、伏特加、糖和真正的整顆香草豆自制可可奶油利口酒。
雖然它們最初的形態很頹廢，但當您需要成人尺寸的手持飲料時，這些可可奶油利口酒子彈酒可以很容易地加大尺寸。
配料：白可可甜酒，薄荷杜松子酒
別被北極熊雞尾酒清澈的顏色給騙了，它有着巧克力薄荷的濃郁美味，特別適合您下一次的冬季派對。
配料：可可利口酒，薄荷杜松子酒，百利愛爾蘭奶油
這款冬季的由三種成分調製的雞尾酒嚐起來就像薄荷餡餅糖果
可打印的食譜卡片說明在下面。
營養信息，包括卡路里、蛋白質、鈣、碳水化合物、纖維、維生素 C、鉀、膽固醇、鈉、反式脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪等，將根據所使用的產品而有所不同。
2 盎司射擊玻璃杯 - 我們喜歡這些 2 盎司的射擊玻璃杯，特別是用於分層射擊。
酒吧勺 - 酒吧勺有助於在雞尾酒射擊中創建層次。它們完美地適合雞尾酒射擊玻璃杯。
雞尾酒搖酒器 - 這個雞尾酒搖酒器配有一套很棒的工具
無柄馬提尼玻璃杯 - 這些無柄馬提尼雞尾酒玻璃杯太棒了。
馬提尼玻璃杯 - 我們喜歡經典馬提尼玻璃杯的外觀
果凍射擊杯 - 我們建議使用 2 盎司的果凍射擊杯。
高球玻璃杯
OXO 斜角量杯——這些是我們調製雞尾酒時常用的測量工具。它們用於分層傾倒雞尾酒時效果極佳。
瑪格麗特酒杯——我們喜歡經典瑪格麗特酒杯的樣子，不過您爲這款很棒的雞尾酒用任何杯子都行。
香檳杯
銅製莫斯科騾子杯 ——銅製莫斯科騾子杯是供應莫斯科騾子雞尾酒的經典之選。銅杯能讓酒保持清涼，而且外觀很棒。瞧瞧我們所有的騾子雞尾酒。
古典杯/岩石杯
榛果利口酒雞尾酒——關於榛果利口酒飲品的史詩級指南！您想調製出美味榛果利口酒雞尾酒所需瞭解的一切都在這兒！
朗姆查塔雞尾酒——我們特別高興能分享我們的史詩級指南以及您一定要嘗試的最佳朗姆查塔飲品！
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