酥脆塔皮疊草莓！臺中法式甜點每週賣3天 伯爵磅蛋糕茶香超濃郁
臺中非常好吃的秘密甜點店《二月森甜點工作室》在烏日開分店，法式甜點蛋糕非常好吃，手工喜餅完全客製化，精緻又有特色夯到不行，需要提前一年預約太晚會訂不到！每週只開放五六日3天對外營業，喜歡法式甜點及手工餅乾的朋友要選對日子纔不會撲空喔！
二月森烏日店在哪裡？二月森烏日店位在臺中高鐵附近的學田路巷弄裡，導航輸入二月森就可以找到。路邊好停車，從高鐵站旁有小路可以走路過來，相當便利。
二月森甜點工作室環境二月森烏日店的環境非常漂亮，單單外觀就很浪漫，店內空間蠻大的，米白色系非常典雅漂亮好拍。
一週只有五、六、日3天對外營業，座位不多但是每一區都相當舒服，在這裡享用美味法式甜點與浪漫氣氛很愉快。
手工喜餅採預約制在這一區試吃，店員服務親切，連試吃的空間都非常漂亮舒服，網路上很多新人留言說來試吃就愛上馬上下單，現在預約已經排到將近一年後，強烈建議新人提前一年預約手工喜餅。
牆面上有許多手繪甜點照片，都是老闆自己設計。超過30款創意手工甜點每週五、六、日三天輪番登場，每一款都像藝術品一樣好看又好吃。
我們週六來，甜點櫃裡一字排開大約有十多種法式甜點，每一款都是限量手工製作，有些熱銷款沒預約保留的話，晚來可是吃不到。之前吃過二月森的蛋糕就很驚豔，這次專挑冬季限定的草莓蛋糕來品嚐。
草莓奶油蛋糕
生乳捲上頭堆滿了當天現採新鮮草莓，大顆飽滿光是吃草莓就很過癮。中間的卡士達餡不會甜膩超好吃的，底下的軟綿生乳卷也是一級棒。
草莓塔
同樣選用大顆新鮮草莓製作，這款草莓塔酥脆塔皮上頭還有草莓玫瑰果醬，更有層次感。白巧克力香堤以及香草卡士達醬不會甜膩，與新鮮草莓酸甜滋味完美融合，這一款是今天三款甜點中我心中的第一名。
皇冠
這一款跟前面兩款一樣是草莓系，但是多了布朗尼滋味更棒。檸檬起司奶油搭配新鮮的草莓、還有58％巧克力布朗尼，甜度非常有層次，好拍又好吃。
夏威夷果茶裡頭有洛神花、玫瑰果、還有芒果乾、鳳梨、葡萄等綜合水果調和出來的茶湯，酸酸甜甜又有果香濃郁好喝，搭配甜點剛剛好。
二月森的甜點真是好看又好吃，環境也是非常好拍，來到這裡隨便拍都是網美系打卡照。
手工喜餅／伴手禮盒二月森手工餅乾有9種口味，可隨機挑選搭配組合伴手禮盒，各種漂亮的禮盒包裝可客製化挑選顏色，包裝有質感送禮相當有面子。
手工餅乾禮盒
二月森客製化禮盒非常精緻漂亮，附專屬提袋送禮大方，不論當伴手禮或者是手工喜餅都很適合，送禮送到心坎裡。
客製化手工喜餅／伴手禮手工喜餅內容物通通可以試吃後再挑選，外盒也可以指定款式及顏色。這一盒內容有兩罐手工餅乾、單片餅乾包、以及小蛋糕系列共12入，相當精緻。
岩鹽巧克力餅乾巧克力餅乾上頭有喜馬拉雅山粉紅巖鹽，入口先感受到岩鹽的鹹香滋味，接着是濃濃巧克力，鹹與甜不會衝突互相拉提很有層次感。榛果焦糖餅乾焦糖甜甜的滋味帶有微微榛果香，口感酥酥鬆鬆不甜膩，讓人一口接一口停不下來，很耐吃。
袋裝手工餅乾一共有五款，每一款都有特色很好吃。
麪茶酥餅古早味麪茶粉做成的餅乾，有懷舊的滋味，酥鬆的口感相當順口好吃。
蒜辣巴餅乾這款是最新口味，蒜酥與幹辣椒再加上新鮮巴西里，味道香麻又帶辣，酥酥脆脆好好吃喔！這款我超愛。
鹹蛋黃餅乾把鹹蛋黃一顆一顆手工磨成碎粒加入餅乾中烘烤，入口有鹹蛋黃金沙的香氣，先甜後鹹然後再回甘，酥鬆口感與多重滋味，讓人回味無窮有驚喜。
楓糖燕麥餅乾楓糖燕麥餅乾口感比較硬脆一些，紮實的燕麥伴隨甜甜的楓糖滋味，越咬越香甜。
匈牙利紅椒起士星星餅乾星星造型可愛，聞起來有濃濃的起士香氣，口感比較硬脆一些。義式料理紅椒與起士融合在一起，剛入口是鹹香的滋味，接着尾韻帶甜，很有特色。
蔓越梅白巧蛋糕像蘋果的造型很討喜，蔓越莓果乾散佈在蛋糕中，口感蠻紮實的。酸酸甜甜的蔓越莓果香與白巧克力融合一起，好吃耶！
黑糖花生達克瓦茲外層黑糖裡頭是花生內餡，甜中帶着微微鹹度的花生醬內餡搭配外層酥脆的黑糖整個好吃極了，這款我也喜歡。
焙茶焦糖腰果酥餅剛入口是味道比較濃郁的甚至微苦的茶味，伴隨許多焦糖堅果顆粒，圓潤的茶香與堅果香輪番襲擊味蕾，這一款好特別讓人印象深刻。
柳橙假期磅蛋糕從蛋糕切面可以看到細碎的柳橙皮絲，保有水份口感比較軟綿。甜度不高吃起來不會膩口，搭配茶飲非常適合。
覆盆子棉花糖棉花糖口感軟綿細緻，表面有細細的糖粉，覆盆子甜甜帶點微酸的滋味好好吃喔！這款甜甜蜜蜜的棉花糖，當喜餅真適合。
二月森2021新年禮盒（7入）
禮盒內容有黑糖花生達克瓦滋、伯爵假期磅蛋糕、抹茶瑪德蓮、香草馬德蓮、蔓越梅白巧蛋糕、岩鹽巧克力餅乾長罐、蒜辣巴餅乾長罐。可宅配可店取，建議提前預約。
這盒新年禮盒與前一盒客製化伴手禮／手工喜餅內容大致相同，就不再重複介紹，僅分享不同的內容。
綠茶瑪德蓮、香草馬德蓮綿綿的口感不會太乾吃起來有點Q度，越咬越香甜但又不會膩口，二月森的瑪德蓮真好吃。綠茶滋味比較濃郁，我個人很喜歡。
伯爵假期磅蛋糕靠近聞有淡淡的伯爵茶香氣，上頭看得到伯爵茶碎粒，入口是甜甜的滋味尾韻則是綿長茶香，這磅蛋糕很耐吃，好喜歡啊！
二月森整體心得二月森的手工甜點很厲害，手工餅乾也很出色，每一款都充滿創意精緻有特色非常好吃，重點是不會太甜也不油膩相當爽口。一週只對外營業三天，其餘時間都在製作手工喜餅跟餅乾禮盒。喜餅超夯需要提前一年預約，單盒的手工餅乾禮盒跟年節伴手禮比較容易買到，還沒吃過他們家甜點及手工餅乾的朋友很推薦試試，一定會愛上它。
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