餿油案 蔡炳坤：業者主動通報應給予保障
臺中市副市長蔡炳坤強調，業者如果刻意隱匿，就應該重罰。（盧金足攝）
劣質豬油風暴愈來愈大，臺中市知名糕餅業者、餐飲集團也波及，副市長蔡炳坤錶示，如果廠商主動通報也誠實面對，市府不應處罰，更會保障他們，但如刻意隱匿，就該重罰。
王品集團旗下品牌曼咖啡「番茄蔬菜湯」染餿，衛生局長黃美娜說，王品6日已將番茄蔬菜湯預防性自行下架，但衛生局前往稽查時，因第一線人員回答不清楚，誤以爲有隱匿實情，王品14日到衛生局說明並提事證並未隱匿。
家長關心營養午餐食安，教育局調查各校未用全統、芳福或合將香油品，轄內47校員生消費合作社沒用問題油，但有9個學校曾用奇美食品鮮肉、水餃、熟水餃，29校用過臺畜生產的獅子頭，要求避免使用加工後半成品或成品，多用生鮮食品。
法制局長林月棗強調，除到量販店稽查，也要求網路業者將有問題產品下架，目前未收到消費者退費爭議申訴。
環保局長黃崇典昨天開始清查攤販，逐步建立廢棄油流向清冊，避免廢棄油流入食用油市場，攤販、小吃攤的廢棄油品
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