水果也能做太陽能板 「印度黑莓」富含草苷最適合！
推廣乾淨能源的21世紀，太陽能已經變成開發重點，印也理工學院魯爾基分校（IIT Roorkee）研究團隊發現，從當地盛產的「印度黑莓」（Jamun）提煉出「黑色」色素，他們認爲未來可以藉此提高吸收太陽能的效率，降低製作成本。目前研究成果已發表在「光電期刊」（Journal of Photovoltaics）中。
「印度黑莓」（Jamun）是一種生長在南亞和東南亞的閻浮樹（Syzygium cumini）長出的漿果，屬多年生喬木，生長比較緩慢，不過樹長可達三十公尺高，樹齡更可超過百歲，印度各地都有生產，因此價格也很便宜。
IIT魯爾基分校助理教授、研究領導薩塔帕提（Soumitra Satapathi）透露，當初是看到校園中長滿黑莓樹才引發了這個研究想法，因此用乙醇將莓果上的「黑色素」萃取出來。分析後，他們發現印度黑莓與藍莓、小紅莓、櫻桃等漿果一樣，都含有名叫「草苷」（anthocyanin）的花青素苷，其非常能吸收陽光。
於是，薩塔帕提與另外兩位研究人員開始合作，希望有天可將這色素應用到較廉價的「染料敏化太陽能電池」（Dye-Sensitized Solar Cell，DSSC）上。雖然，這項研究結果可以證實「草甘」協助吸收太陽能，但他們開發出來的太陽能目前僅有0.5%的效率，比起傳統使用矽製造的太陽能電池還不及30倍。研究團隊抱持樂觀態度坦言，目前已經看到色素對太陽能的益處，包括成本低、好量產，，未來只需再加研究及突破，盛產的黑莓肯定可以成爲太陽能材料的成員之一。
注：染料敏化太陽能電池（DSSC)）或稱染料增感型太陽能電池，是第三代的奈米薄膜太陽電池，優點爲成本低，可在低溫又簡單的製程下製作出來，具備可撓性、多彩性與可透光性等，因此很適合當作建築窗材，用於玻璃帷幕大樓，作爲遮陽、絕熱同時還具備發電效力。