三重在地人的暖胃傳統早午餐！市場香菇油飯+必點赤肉湯

文、圖／Wisely

擁有50年曆史的《太順油飯》一直都是Wisely的口袋名單，其店家位於三重三和市場裡頭，距離捷運臺北橋站頗近，而之後還開設其它分店，提供給饕客更舒適的用餐環境。不過，個人比較推薦來到傳統菜市場內的小吃攤用餐，除了品嚐古早的懷舊滋味之外，也能充份體驗在地庶民生活的氛圍！

三重太順油飯位置三和市場小吃攤就位於中央北路27巷的巷口，本身沒有顯眼的招牌但是人氣頗旺，在窄小的巷弄裡，絡繹不絕的饕客陸續上門，讓簡單的幾張桌椅立刻滿席。而出入來往的在地人與穿梭的機車，讓坐在巷裡的我們，有種熟悉的懷念感受～

簡單樸實的小吃攤，可以看得出本身年代的久遠，而店家也真的快要有一甲子的歷史，許多在地人都是從小吃這家油飯長大的！而小小攤位就有四五位阿姨大姐們在運作，本身只簡單販售油飯與赤肉羹，所以用餐迴轉速度很快，如果想多嚐點不同的內容，可以到仁愛店去嚐嚐～現今還有三陽店與蘆洲店喲！

店家熟練地將油飯裝碗然後再淋上香噴噴的肉燥，自家傳統手工製作的油飯，看起來相當地迷人，而且據說味道從以前至今都沒有改變喲！

Wisely自己是肉羹控，所以看到店家也有賣赤肉羹也想來一碗嚐嚐呢

◎三重太順油飯&赤肉羹桌上的醬汁是品嚐油飯的靈魂，本身味道略甜有點像是糯米醬的滋味，它讓微鹹的油飯得到平衡，而且令香氣味道更加地豐富！！

油飯(小)NT25使用長糯米制作的油飯顆粒飽滿晶圓，而古早味的肉燥不會覺得油膩，本身使用埔里香菇與豬肉絲讓油飯更加好吃；口感較軟綿不會覺得硬，而且越嘗越好吃～想要豐富點的話，加顆滷蛋NT10也很不賴，其味道也很可口。

赤肉湯NT45料好實在，本身爲菜頭清湯爲基底，另外還有香菇絲與香菜搭佐，所以湯頭清甜而且喝完還可以續添！肉塊本身走的是紮實的路線，但是嚐起來有種鹹香的滋味，而且豬肉本身的因爲白蘿蔔的加持，所以吃到後面還有種微甜的感覺，與自家的油飯是最佳的搭配。

太順油飯-三和市場地址：新北市三重區中央北路27巷1號電話：0918-088273時間：06:00~12:00 賣完打烊Wisely一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。更多Wisely的新消息，都在➡粉絲專頁、部落格、IG