瑞士人又豪又摳,錢都花哪兒了
作爲一個人均年收入領跑全球、衆多超級富豪聚居的國家，除了風光旖旎，瑞士給人最深刻的印象恐怕就是“有錢”了。住高檔別墅、開豪車戴名錶，頻繁光顧奢侈品店，這是很多沒有去過瑞士的人對當地人生活的臆想。但事實上，有錢的瑞士人卻把日子過得很“摳門”，而“摳門”卻恰恰給他們帶來了別樣的收穫。
看不到一身名牌的人
2019年瑞士的人均財富居全球首位。有數據顯示，2018年瑞士人均年收入高達7.49萬美元，位居世界第二。瑞士人賺的多，花的也多。作爲一個高消費國家，瑞士的各項開支都十分昂貴。在超市購買一份簡單的沙拉，也要七八瑞士法郎（1瑞士法郎約爲7元人民幣）；如果外出就餐，人均消費至少50瑞士法郎；遊船上一瓶可樂的價格爲5瑞士法郎……生活成本如此高昂，瑞士人也得選擇性消費。
和來瑞士前想象的不同，無論是在蘇黎世最昂貴的購物地班霍夫大街上，還是在歷史氣息濃厚、生活富足的首都伯爾尼、全球富人聚居的知名小鎮，你都很難發現有誰穿着一身名牌招搖過市。相比世界名牌，瑞士人似乎更願意選擇舒適的商務休閒裝。整潔、得體、舒適是他們在穿衣戴帽上最突出的特點。年輕人也很少身穿潮牌或打扮特別出位。與北京三里屯的少男少女們相比，瑞士的年輕人甚至顯得有點“土”。不過有一點倒是相同的——在蘋果新機型發售當日，很多年輕人早早地在門店前排起了長龍。
瑞士可謂名錶遍地，但在瑞士人的手腕上很難發現特別名貴的手錶。名錶商場里人頭攢動，也鮮有當地人的面孔。在中國經常看到的一些大牌名包，在瑞士也很少看到有人背。相反，瑞士最流行的國民包是一個休閒品牌，多爲環保材質，設計上以實用爲主，但不失個性，且價格非常親民，人民幣大約1000元。
即使沒有奢侈大牌加身，瑞士人的富也毋庸置疑。在盧塞恩的大街上，豪華轎車隨處可見。而比豪車更常見的就是自行車。瑞士人騎的自行車跟中國的略有不同，大部分都是價格不菲的越野、變速自行車。瑞士國土面積並不大，一些城市居民便選擇騎車上下班，既可以節能減排又能鍛鍊身體。而對於一些戶外運動愛好者來說，在節假日騎着越野自行車穿梭在各大山脈之間也是一件暢快淋漓的事。筆者就在盧塞恩的瑞吉山腳下，看到了集結的越野自行車愛好者。他們對我說，天氣好的季節，他們每週都要來一次。另外，瑞士火車很多都備有自行車專用車廂，這極大提高了瑞士人對自行車的利用率。
初到瑞士定居的田女士對記者說，受當地人的影響，自己的丈夫來瑞士不到半年就購置了一臺上萬元人民幣的變速自行車。她還說，身邊很多的瑞士朋友都是自行車運動的發燒友。
除了愛騎自行車，很多瑞士人還非常熱衷水上運動。只要是依水而居，你就會在很多瑞士人家的庭院裡看到皮划艇。在瑞士知名小鎮施皮茨，筆者看到一對情侶，男生正在爲女友拍攝湖中划船的照片——正值夕陽西下，身材姣好的女生倩影倒映在波光粼粼的湖面，美極了。一些更加富裕的家庭則會購置小型遊艇。在施皮茨小鎮的碼頭上，這樣的遊艇隨處可見。適逢假日，很多家庭全員出動開遊艇在湖面上游玩、游泳、釣魚抑或喝酒閒聊，甚是愜意。
無論是小型遊艇還是越野自行車，其維護和保養都非常昂貴。爲了節省一些開銷，很多事情瑞士人都親力親爲。在私人碼頭上，你能看到有人穿着休閒T恤和牛仔短褲維護自己的船。
當然，還有一些運動幾乎不用花錢，比如徒步或是在湖裡游泳。瑞士一直以來就被稱爲徒步天堂，只需一個揹包或是一副登山杖，你便可以徜徉叢山之間。而在湖中游泳更是瑞士人非常喜歡的夏日運動。即使在不能下水的秋季，也有很多人會在湖邊曬太陽。
無論是駕駛豪華遊艇徜徉湖中，還是手持登山杖在林中肆意自在地行走，人們在享受大自然的休閒活動方面，沒有貴賤之分。
“瑞士人好像根本不吃飯”，這是一位朋友從瑞士歸來的感慨，初聞覺得不可思議，去了瑞士以後覺得，瑞士人對吃確實“很吝嗇”。雖然擁有得天獨厚的自然風光，但瑞士的食物卻是遊客吐槽最多的點。有人甚至說，瑞士擁有一流的風光，三流的食物。還有人打趣說，在瑞士吃飯不必做攻略，“因爲都是一樣的難吃，一樣的貴”。
客觀地說，瑞士的飯確實不算好吃。除了因爲衆口難調，瑞士人在口感和營養價值的選擇上，選了後者。相比其他歐洲國家，在瑞士很少看到特別胖的人，甚至很多人看上去偏瘦，這跟他們的飲食習慣有很大關係。雖然瑞士的飲食裡面也有很多令人發胖的食材，比如奶酪、培根等，但瑞士人在飲食上的“節制”讓他們得以保持良好的身材。筆者在一些餐廳觀察發現，瑞士人很少暴飲暴食。雖然很多人身材高大，但他們的飯量卻小得驚人，且鮮有浪費。在美國超市隨處可見大包裝食物，在瑞士超市食品規格小了很多。一些食物有大小不同規格的包裝以免造成浪費，整個國家的健康理念可見一斑。
除了吃得少，在吃飯時間上瑞士人也非常摳。此前有中國遊客去瑞士旅行，本想找個餐廳吃一下在中國甚爲流行的“早午餐”，沒想到處處碰壁。瑞士很多餐廳都嚴格遵守三餐時間，一旦過了飯點就只有飲品或小食，很少提供正餐。瑞士人對自己身材的要求近乎苛刻，在飲食上力求平衡，因此大部分人的身材看起來都非常勻稱。