入冬後，這3種食物要常吃，爲健康再貴也要捨得，尤其是中老年人

入冬後，這3種食物要常吃，爲健康再貴也要捨得，尤其是中老年人！

時間如白駒過隙，轉眼間已經進入冬季，有道是：“冬季進補，來年打虎”，入冬後氣溫下降，人們的胃口逐漸變好，此時正是滋補的好時候。特別是中老年人，他們身體的機能逐漸下降，進入冬季後，就會出現各種不適，比如腰痠背痛、腿腳抽筋，失眠便秘等，因此，他們更應該多吃一些滋補的食物，好順順利利的過冬。

冬天想要提高自己的身體素質，增強免疫力，最直接的方法就是堅持鍛鍊，改善飲食，說起滋補，人們習慣吃雞鴨魚肉，其實，這3種食物也要常吃，也許稍微貴一點，但是爲健康，再貴也要捨得，尤其是中老年人要多吃。接下來我們來看看是哪三種食物呢？

一，堅果。

堅果一般是指植物的種子，常見的有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子、開心果等，堅果的味道香濃，口感爽脆，大家都很喜歡，除此之外，堅果中還富含維生素E、多種B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質，和一定數量的蛋白質，以及對健康有益的脂肪酸等，有助於人體骨骼強壯、增強體質，預防疾病。

堅果中最出名的就是澳洲堅果，其素有“世界堅果之王”的美譽。這些堅果既可以當零食，也可以入菜，改善菜品的風味及營養，還可以煮粥，我們可以根據自己的喜好來選擇。最關鍵的是，吃堅果能降低心臟性猝死，清除自由基、延緩衰老，補腦益智，提高視力等，非常適合中老年人。現在堅果都能買到，我們可以選擇多種堅果一起包裝的，可以同時品嚐多種堅果，也許貴一點，但是值得。

二，粗糧。

粗糧主要分爲穀物類、雜豆類和塊莖類三大類，包括玉米、小米、黃豆、綠豆、紅薯、山藥等，相對於精米白麪來說，其加工過程簡單，能保存許多細糧中沒有的營養成分，比如膳食纖維等，其中大部分粗糧蛋白質含量少，但澱粉、纖維素、礦物質，以及B族維生素含量豐富比細糧豐富很多，食用後能幫助腸道蠕動，排除毒素，預防便秘，還能控制血糖、預防中風、改善心血管功能、幫助減肥，另外還有利於保護牙齒。我們想要吃粗糧了，可以用多種粗糧一起熬粥喝，特別好喝！

推薦菜品：【粗糧粥】

主要食材：玉米，黑米，薏米，花生，紅豆，山藥，大米。

調味料：冰糖。

操作步驟：1，把所有食材淘洗乾淨後，放入電飯煲中，加入和平時煮粥一樣多的清水，蓋上蓋子，預約好時間。

2，早上起來，粥已經煮好了，打開蓋子，加入冰糖，再按下煮粥鍵，煮5分鐘。

3，煮至冰糖融化，切斷電源，打開蓋子，出鍋後稍微晾涼一下，即可品嚐。

三，菌菇。

菌菇的種類有很多，常見的有口蘑、香菇、白玉菇、平菇等，這些菌菇中都含有豐富的維生素D，胡蘿蔔素、纖維素、蛋白質、多種氨基酸、以及鈉，鉀，鎂，鐵，鋅等微量元素，可以促進人體骨骼的生長，保護視力，促進胃腸蠕動，促進排毒，降低膽固醇，預防心腦血管疾病，防止便秘、增加人體的免疫力等。菌菇中我最喜歡吃菌菇湯，其中的七彩菌菇湯最鮮美。

推薦菜品：【七彩菌菇湯】

主要食材：豬骨，七彩菌菇湯包。

調味料：食鹽，香蔥，老薑，料酒，紅棗。

操作步驟：1，豬骨放入大盆中浸泡，泡出血水後，撈出洗淨，放入鍋中。七彩湯包放入盆中，加入清水泡發洗淨，大塊的剪碎備用。

2，豬骨中加入清水，蔥結，薑片和料酒，大火燒開後，撇清浮沫，加入泡發的菌菇和紅棗，大火燒開。

3，轉小火燜煮至肉質軟爛後，加入食鹽調味，攪拌均勻後，即可出鍋。

關於入冬後，中老年人要常吃的3種食材，以及它們的好吃做法，就分享到這裡，朋友們，你喜歡吃這些食材嗎？大家還有什麼好的食材推薦呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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