日勝生加賀屋 米其林全臺唯一推薦日式溫泉旅館
文／時尚家居、時尚漫旅
臺北日勝生加賀屋，是日本加賀屋在海外唯一分館，全館以日式傳統建築「數寄屋」爲建築風格，呈現出日式建築的簡約之美。內部採直向延伸挑空設計，各樓層結構交錯，爲空間增添變化，是米其林唯一推薦的純日式溫泉旅館。日勝生加賀屋溫泉深受大家的喜愛，獨立湯屋或大衆湯的白磺泉；別館新秀閣內亦可感受北投獨有青磺泉，盡情享受北投雙泉帶來的舒暢，獲得身心靈的放鬆。
日勝生加賀屋蘊涵日本傳統文化與藝術美學，並將「真心款待」服務精神自然融入住宿環境中，從館內原木暖色調建築，去直角設計呈現溫暖與圓融的視角，延伸至和風榻榻米客房，再到管家帶領房客入住，均可感受其暖度。
日本藝術美學在館內亦處處可見，例如以九穀燒製成的壁畫─四季之花，或是其他相關藝術品，而輪島漆的黑色基底畫作，部份畫作還添加金箔，這些是日本石川縣令人驚歎的著名工藝品。置身其中，別忘了細細品味一番，感受這座充滿日本文化的藝術旅宿。
管家服務 感受賓至如歸的暖意
日勝生加賀屋獨有的管家服務，在房客抵達後即開始，從熱情迎賓、奉茶、貼心問候、介紹房間設施等，一直到退房時都會陪同房客直至離去，真正表現賓至如歸的溫暖服務，這是加賀屋的最大特色。來到北投加賀屋還可以參加日本茶道體驗，參與者享有季節性日式小點心與現打抹茶，從中可瞭解如何泡茶、怎麼喝茶等，與管家互動提問，進而體驗日式茶道文化。
這裡的管家都抱以高度熱忱與對日本文化認同的想法，並長時間培訓與赴日受訓，將這項傳統日本文化傳承下去，其認真貼心服務頗受好評。曾有房客反饋說，他們在結婚週年慶再次回到加賀屋，沒想到管家竟然還記得他們的名字，他們富有溫度的款待熱忱，讓許多房客印象爲之深刻。
日勝生加賀屋即將在11月參加臺北國際旅展(ITF)，喜歡泡湯跟想要用優惠的價格體驗北投加賀屋的朋友們千萬不要錯過！此外配合年底也推出日式風情的尾牙活動，每桌10人，桌型跟主菜都可以自行選擇，主打鍋物三選一：經典酒家菜「北投風情─魷魚螺肉蒜鍋」、「極上鮮美─山海珍味鍋」囊括了山珍-松本茸和海味-蝦夷鮑、還有由伊勢海老及南非鮑魚所製成的「海味爭霸─龍蝦鮑魚鍋」，每位使用尾牙專案的貴賓都可以獲得大衆湯平假日5折券1張，盡情享受秋冬的暖意溫泉美饌饗宴。
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