氣血足睡眠好，日常多吃這八道菜，補氣養血營養高，睡得香身體好

大家好這裡是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。一個人的睡眠質量，對身體健康起着至關重要的作用，睡眠質量好的人，氣血充足精神好，身體素質都會比較好，不容易生病。一般睡不着、睡不踏實、易醒的人，氣血都會不足，就需要適當補充氣血，提高睡眠質量，守護健康。氣血足百病除，身體舒服睡眠好，日常飲食可以多吃這八道菜，補氣養血營養高，好吃不貴老少皆宜，身體氣血足睡得香，越吃越健康。

一、板栗燉雞湯

準備食材:雞肉，板栗，紅棗，薑片，蔥段，薑片，枸杞子。

做法步驟:

1、雞肉清洗乾淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入薑片和蔥段去腥，煮開後撇掉浮沫，再將雞肉撈起來，清洗乾淨瀝乾水分。

2、板栗剝掉外殼，清洗乾淨瀝乾水分。紅棗清洗乾淨，去核備用。

3、將雞肉、板栗、紅棗、薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、時間到，再加入食鹽調味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。

二、山藥蒸牛肉

準備食材:牛肉，山藥，薑末，蒜末，蔥花。

做法步驟:

1、牛肉清洗乾淨切成薄片，加入薑末、蒜末、蔥花、醬油、食鹽、澱粉和食用油，抓拌均勻醃製十分鐘。

2、山藥削掉外皮，清洗乾淨後斜切成片，鋪在蒸盤底部，再鋪上醃製好的牛肉，冷水上鍋蒸十五分鐘。

3、山藥牛肉蒸熟後，取出來撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。

三、芋頭蒸排骨

準備食材:排骨，芋頭，薑絲，蔥段，蔥花。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊，清洗乾淨血水，用廚房紙吸乾水分，再放入薑絲、蔥段、醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻醃製二十分鐘。

2、芋頭削掉外皮，清洗乾淨切成小塊，鋪在蒸碗底部，再鋪上醃製好的排骨，冷水上鍋蒸五十分鐘。

3、芋頭排骨蒸熟後，取出來撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。

四、蓮藕豬骨湯

準備食材:豬骨，蓮藕，山藥幹，茯苓，芡實，玉竹，薑片。

做法步驟:

1、豬骨清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入料酒和薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來清洗乾淨浮沫。

2、蓮藕削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。其他湯料清洗乾淨，瀝乾水分備用。

3、將豬骨、蓮藕、山藥幹、茯苓、芡實、玉竹和薑片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。

4、燉煮好了之後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。

五、黃芪黨蔘烏雞湯

準備食材:烏雞，黃芪，黨蔘，薑片，紅棗，枸杞子。

做法步驟:

1、烏雞剁成小塊，清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將烏雞撈起來，清洗乾淨浮沫。

2、將烏雞、黃芪、黨蔘、紅棗、薑片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。

3、時間到，加入食鹽調味，煮至入味撒上枸杞子，攪拌均勻即可出鍋開吃。

六、紅棗蟲草花烏雞湯

準備食材:烏雞，紅棗，蟲草花，薑片，枸杞子。

做法步驟:

1、烏雞剁成小塊，清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將烏雞撈起來，用溫水清洗乾淨。

2、蟲草花提前浸泡，泡發後清洗乾淨擠幹水分。紅棗清洗乾淨，去核備用。

3、將烏雞、蟲草花、紅棗、薑片放入湯鍋中，放入清水蓋上蓋子，燉煮四十分鐘即可。

4、煮好後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。

七、鴿子湯

準備食材:鴿子，黨蔘，黃芪，玉竹，紅棗，無花果，薑片。

做法步驟:

1、鴿子剁成小塊，清洗乾淨血水，用廚房紙吸乾水分，然後放入燉盅，加入黨參、黃芪、玉竹、紅棗、無花果和薑片，加入足量的清水，蓋上蓋子隔水燉煮兩個小時。

2、在出鍋前十分鐘，撒上枸杞子，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。

八、當歸紅棗蒸雞

準備食材:雞肉，黃芪，當歸，紅棗，薑片，枸杞子。

做法步驟:

1、雞肉剁成小塊，放入水中浸泡，加入薑絲和蔥段，泡出血水後清洗乾淨瀝乾水分，再用廚房紙吸乾多餘的水分。

2、把雞肉放入碗中，加入紅棗、薑片、蠔油、食鹽、澱粉，抓拌均勻醃製半個小時。

3、把醃製好的雞肉放入蒸盤中，整理平整，再冷水上鍋蒸十五分鐘左右。

4、雞肉蒸熟後，打開鍋蓋取出來，撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。