鋪滿繽紛水果球的「冰淇淋拉麪」體驗冰鎮快感

▲國外最紅的冰川拉麪。（／取自 The Dessert Kitchen AUS）消費中心／綜合報導 雖然到了秋天季節，但各國的冰淇淋愛好者依舊熱度不減！最近在IG掀起一股冰淇淋拉麪風潮，藍綠色的冰川拉麪上桌，少男少女立刻瘋狂搶拍，搭配一球球圓滾滾的冰淇淋大口咬下，冰涼滋味光用想像就很過癮。 由The Dessert Kitchen研發的冰淇淋拉麪，其實晶瑩剔透的長型麪條，不是一般麪糰原料，而是由洋菜製成的寒天，外觀帶有冰河晶透感的色澤，國外業者因而把它取名叫「冰川拉麪」（ice stream ramen）。 這碗冰川拉麪，使用哈密瓜、芒果丁、白桃、小米團製成的圓滾滾小球，結合豐富水果的餡料，口感多元卻不擔心熱量爆高，看起來清爽十足！創意的冰品融入日式拉麪元素，現在成爲紐約最夯的限定甜點，近期前往美國遊玩的民衆，有機會嘗試看看啦。

▲寒天麪條搭上水果冰淇淋球，看起來超冰涼清爽。（圖／取自vilsonfoodie）