跑後補給能量 巧克力牛奶是最佳選擇嗎？

本站體育3月21日報道：

在完成一次高強度跑步訓練之後，跑者都會進行能量補給，因爲身體需要補充糖原和蛋白質，促進肌肉修復。巧克力牛奶是衆多跑者的選擇，那麼這種飲品有哪些優勢會讓跑者們如此青睞呢？

巧克力牛奶

根據含牛奶脂肪的多少，巧克力牛奶大致分爲四類。不含牛奶脂肪的稱爲脫脂巧克力牛奶，含1%牛奶脂肪的稱爲低脂巧克力牛奶，含2%牛奶脂肪的稱爲減脂巧克力牛奶，含3-4%牛奶脂肪的稱爲全脂巧克力牛奶。

一杯（220毫升左右）低脂巧克力牛奶能爲跑者提供150-210卡路里的熱量，8-9克的蛋白質，26-32克的碳水化合物以及0-9克的脂肪。另外還包含一些關鍵營養，包括維生素、礦物質和電解質等。這些營養對於跑者來說，都是非常重要的，跑步結束之後需要補充它們。不過，巧克力牛奶因爲含糖多，所以比較甜一些。跑者需要限制添加糖的攝入。

跑步訓練結束之後，跑者選擇低脂巧克力牛奶是最理想的，它的碳水化合物和蛋白質的比例在4:1左右，能爲跑者提供充足的營養，促進肌肉修復。巧克力牛奶含有的蛋白質屬於完全蛋白質，也就是說它含有人體必需的9種氨基酸，它們對於促進肌肉蛋白合成非常重要。另外，巧克力牛奶還能提供鈉、鉀等關鍵電解質，保持體內的電解質平衡。

研究人員通過和運動飲料以及其他飲品相比，巧克力牛奶對跑者身體的恢復效果是最好的，特別是對於耐力跑者來說，跑後半小時內攝入巧克力牛奶，對緩解肌肉疼痛、加快肌肉修復和再生具有非常好的效果。

如果跑者對乳清蛋白或酪蛋白過敏，或者堅持素食主義，那麼可以選擇植物性巧克力牛奶，比如巧克力杏仁奶、米奶、豆奶、燕麥奶等，也能爲跑者提供豐富的營養。