潘文忠請幼兒園家長放心 營養午餐「菜單都公開資訊透明」
立法院教育及文化委員會今（21日）審查「學校衛生法修正草案」共19案，教育部長潘文忠會前針對幼兒園用美豬問題表示，教育部在8月28日就提出公文各所學校一律採用國產肉品，9月中旬和幼教團體共同會商有共識，幼兒園比照國中小方式用國產肉品食品，且資訊透明，請家長放心。
潘文忠說，將以幼兒園提供的食品設計內容參考資料加以落實，用餐上能達成，請家長放心。但現場執行是否沒問題？他表示，菜單都公開讓家長了解，資訊透明可普遍瞭解，幼教團體會商後，也採用提供的使用手冊內容，加以修訂更明確，並給幼兒園用膳參考，強調確實能達成一率使用國產肉品要求。
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