凝香味更濃
舌尖上的焦作，而今風生水起，“休閒健康食品之都”前程似錦。
寬敞的廠區、嶄新的設備、忙碌的工作人員……日前，中全（河南）食品有限公司內正在加緊試生產。
爲了強力推進“休閒健康食品之都”建設，我市去年年初設立工作專班，推動財政、金融、科技、投資、招商、自然資源、生態環境等部門政策有效銜接，形成合力。在招商引資工作中，加大產業鏈招商力度，着力補短板、強弱項、增優勢，推動集聚發展、能級提升，加快產業轉型升級和換道領跑。
無中生有，盡顯擔當。10年來，沒有任何冷凍企業優勢的武陟縣，把“沙漠地帶”變成了生意盎然的“綠洲”。產業鏈招商，是武陟冷凍食品快速發展的關鍵因素。“中全（河南）食品有限公司是我們引進併入股的項目，9月30日拿到生產許可證後，國慶假期，我們都沒有休息，全員在崗對設備進行調試試機。”在生產現場指揮的河南省凝香園食品有限公司董事長史帥傑說。
工業是我市發展的根基，是再造發展優勢的潛力所在、希望所在。
作爲老工業基地，我市有過昔日的輝煌，也經歷過轉型的陣痛。立足新發展階段、貫徹新發展理念、融入新發展格局，我市工業怎麼轉才能實現高質量發展？
市委、市政府確立了“堅持工業強市戰略不動搖，把握製造業高質量發展的着力點，實施新一輪工業振興計劃，推進產業基礎高級化、產業鏈現代化，在綠色智造中闖新路，爭當全省工業經濟高質量發展的主力軍”思路。
採訪中記者瞭解到，中全食品是立足於凝香園食品產業基礎，志在拉長產業鏈，於去年11月28日簽約的項目，位於武陟縣龍源街道萬花村城北重工業區。該項目計劃投資1.5億元，建築面積約15300平方米，年產500萬件速凍生鮮食品。該項目投產後，可實現主營業務收入4.5億元，提供就業崗位100餘個，將有力促進武陟縣速凍生鮮食品生產鏈條的完善和發展。
經過不到一年的建設，該項目已經達產達效。據中全食品負責人宋漢華介紹，試生產期間，小籠包單品日產量達到1.7萬箱，在小籠包細分領域，產能位居全國第一。
而此項目，只是凝香園食品在高質量發展征程上的有力舉措之一。
推動經濟高質量發展，必須有抓手，這個抓手就是着力打造“休閒健康食品之都”。依託“四大懷藥”原產地優勢，積極培育養生食品、休閒食品、功能飲料、調味品等高成長性產業鏈，推動綠色食品全產業鏈發展，提高綠色食品產業質量效益和競爭力，傾力打造“休閒健康食品之都”。
爲了強力推進“休閒健康食品之都”建設，我市今年年初設立工作專班，推動財政、金融、科技、投資、招商、自然資源、生態環境等部門政策有效銜接，形成合力。在招商引資工作中，加大產業鏈招商力度，着力補短板、強弱項、增優勢，推動集聚發展、能級提升，加快產業轉型升級和換道領跑。
成立於2017年的凝香園食品，在創立之初，只是爲三全等大型食品企業代工的小工廠，產品單一，名不見經傳。而短短几年之後，企業不僅產品豐富，主打產品有燒麥、紅豆卷、手抓餅、饅頭等十幾大類上百個品種，而且還註冊了自己的必歌、中全等商標，推出了企業的拳頭產品，經濟效益逐年提升，企業也在全省速凍領域嶄露頭角。
企業爲何能在短時間內迅速崛起？史帥傑說，無外乎立足市場找準定位，狠練內功提升質量，深度研發不斷創新。
凝香園食品在發展過程中，充分調研市場，以市場定生產，市場需要什麼他們就生產什麼。尤其在疫情期間，“嗅覺”敏銳的他們瞭解到手抓餅因便捷食用、方便存儲備受客戶喜歡時，立即擴大生產，並推出了原味、蔥香等多種口味，一經投放市場就熱賣，受到了客戶追捧。
民以食爲天，食以安爲先，食品質量是永恆主題。爲確保產品質量，該公司從源頭把控，原材料必須保證地道，小到調味品都儘可能做到盡善盡美。在生產環節更是嚴加管控、精益求精，設置多項檢查事項，並對員工進行定期培訓，不斷增強精品意識、提升生產技能，確保產品質量穩中有升。
市場競爭瞬息萬變，要想長久立於不敗之地，只能持續不斷創新。要創新，人員、經費必須得以保障。爲此，該公司成立了研發中心，並按照每年營業額的比例進行投入研發，確保公司新品不斷，做到“人無我有，人有我優”，永遠走在市場的前列。尤爲值得一提的是，該公司很多生產設備都是自主研發，並與生產廠家量身定製，其自動化程度高、用工少、產品質量穩定，生產效率在同行業中遙遙領先。
站位新時代，在謀新跨越。我市的謀劃清晰精準——結合行業協會，建立產業聯盟，打通堵點，聯通上下游；一如既往關注和支持龍頭企業、骨幹企業的發展，支持企業拉長產業鏈條，努力爲企業發展壯大創造最優環境；對福建晉江、泉州以及廣西柳州等食品行業發展成功的地方開展實地調研，完善我市休閒健康食品產業報告；對接國家級食品行業協會，集中力量申請國字頭地標，爲我市爭取新的“金字招牌”……
產業發展，根本在科技，關鍵在人才。目前，我市正通過編制激勵、待遇提升等方式，加大對科技創新和人才引進的支持力度，推動落戶京華食品的全國首家鹹味食品香精院士工作站、溫縣設立的食品產業研究院以及設在焦作市明仁天然藥物有限責任公司的河南省四大懷藥中醫研究院等多出成果、出好成果。
創新驅動，蘊含無限潛力。焦作這座傳統“工業名城”轉型升級未可限量，“休閒健康食品之都”的明天着實精彩。該公司將立足食品產業基礎優勢，更好發揮龍頭企業帶動作用，積極創新招商方式，強化延鏈補鏈招商，着力引進一批上下游協同、左右岸配套的企業和項目，牽引拉動食品產業實現鏈式突破、集羣式發展，培育新增長極，讓“休閒健康食品之都”早日從美麗藍圖變爲美好現實。
記者 孫國利 詹長鬆