囊餅變成驚聲尖叫鬼臉面具 Mamak檔星馬料理也推萬聖節套餐
▲囊餅變成驚聲尖叫鬼臉面具 。（圖／Mamak檔星馬料理提供）
十月下旬即將迎接萬聖節的到來，到處充滿着恐怖又歡樂的氣氛，就連MAMAK檔-星馬料理也順勢在10月30日至11月1日這三天限量推出「萬聖節驚魂套餐」，每份售價350元，內容有甘榜金三角炒飯搭配一張萌鬼系列囊餅，感受驚聲尖叫的促咪。
「甘榜」是馬來文「家鄉」的 意思，以甘榜命名的餐點，通常帶有農家菜系的風味。甘榜金三角炒飯用料多以每戶家庭熟悉的食材爲主，甘榜炒飯以空心菜、肉絲、小魚乾和辣椒加入米飯和參巴醬大火翻鍋快炒，直到香味撲鼻後起鍋，最後以金字塔的造型置於盤上。獨特的吃法是將半熟荷包蛋劃破，使蛋汁拌入飯中，享受蛋液與炒飯在口中散發的濃郁香氣，再搭配生黃瓜、小魚乾、酥炸雞翅及沙嗲等豐富配菜。
▲MAMAK檔「萬聖節驚魂套餐」，每份售價350元，內容有甘榜金三角炒飯搭配一張萌鬼系列囊餅。
囊餅一直是MAMAK檔招牌料理，有原味、芝麻、香蒜、香菜蒜味四種口味，由來自馬來西亞皇室御廚第三代傳人印度裔主廚揉制燒烤，外酥內香富有彈性。而萌鬼系列囊餅是將原本圓型的囊餅做成了近似電影「驚聲尖叫」的鬼臉面具，帶着恐怖惡趣味，最適合在萬聖節拿着放在臉前一起拍張照。
Mamak檔星馬料理地址：臺北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓電話：(02) 2731-6086
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