麪攤老闆費立志自學栽種　開創「金煌芒果世界」甜度14↑

▲屏東縣枋寮農友費立志一面擺麪攤賣面，並租地栽種金煌芒果，種出美麗芒果世界。（圖／記者陳昆福翻攝）

記者陳昆福／屏東報導

屏東縣枋寮農友費立志一面擺麪攤賣面，一面租地栽種金煌芒果，有效控制產期，在其他果農沒有芒果可賣時，他的芒果批發市場拍賣價已到每公斤160元，果農贊他真厲害。

原從事麪攤生意的費立志，經朋友介紹，利用賣面閒暇，3年前租了1公頃多的金煌芒果，剛開始一竅不通，現在已能控制產期，從12月採收到5月都在採收。

54歲的他，早上就和太太一起備好麪攤所需材料，中午及晚上賣面，但很多時候空閒，他觀察到枋寮以芒果出名，認爲可以栽種，朋友介紹他租地，但終究沒有種芒果經驗，因此報名農業大學，但未錄取。

但學習態度並沒有改變，徵得同意後到課堂旁聽，聽久了，也懂得一些技術，再加上專家的指導及朋友協助，今年金煌芒果比別人早2個月採收，從去年12月就開花，陸續結果後除疏果送行口及餐廳當芒果青，鮮果則市場拍賣及網購直銷。

他說，金煌芒果需用黑色袋子套袋，色澤才能呈青綠色，果皮光滑經摧熟處理呈金黃色，果肉細緻可口。目前他早上在麪店準備好材料後，就得到果園工作，套袋後的芒果看不出成熟度，以不同號碼的套袋，分成3-4批，不同時間先後次序採收，但有時憑手感也能辯視成熟度。

金煌芒果拆袋後先分級，大一點的裝籃摧熟處理，他自制摧熟室，將一籃一籃的金煌芒果用棉被覆蓋，再用電石摧熟，大約兩天時間，每顆金煌芒果呈現黃澄發亮的光澤，散發一股香氣，甜度可達14度以上，直逼愛文芒果，獲消費者青睞，在金煌芒果市場站有席之地。