美牛風暴延燒 部份5星飯店全面禁用美牛
美牛風暴延燒多日,過去有提供高檔美牛的5星飯店也必須針對市場需求,做出迴應。臺北喜來登飯店和國賓飯店紛紛表示,從5日開始就不會再提供美牛,或是減量供應,改以澳洲牛肉供應;但也有飯店說,會保留美牛供應,不過會提供安全證明,而且也不會主動向客人推薦。
新北市大遠百貨知名餐廳「法樂琪」,日前被衛生機關驗出使用含瘦肉精萊克多巴胺的美國牛肉,引發5星飯店人人自危。對此,各家5星飯店紛紛自清,表示不會再提供美牛。臺北喜來登飯店5日表示,飯店內美牛已全面禁用,改以澳洲牛肉代替。臺北國賓飯店也宣佈,飯店內除了特定餐廳外,全面停用美牛,特定餐廳所提供的美牛,也會附安全證明。
君悅、君品、西華及華國等知名大飯店,雖然沒有全面禁用美牛,但他們都表示,如果顧客提出要求,纔會提供美牛,不然絕不會主動推薦美牛給消費者,就算提供美牛也會附上安全證明,這樣既可以顧及消費者飲食健康,也可以兼顧顧客多樣化的選擇。