茅臺酒和茅臺系列酒到底有什麼區別？茅臺家族大揭秘，這些年我們都喝錯了？

老鐵們好啊！老劉我今天要跟大夥聊聊茅臺這個老話題。這20年跑全國各地品酒，沒少跟茅臺打交道。最近我發現不少朋友買酒都踩坑，看着瓶子上帶“茅臺”倆字就覺得是寶，結果花了冤枉錢，這事兒真得好好說道說道。

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什麼是真茅臺？

記得前兩天，一位老闆請我去他的酒窖鑑定收藏的茅臺。這位老闆美滋滋地搬出一箱子酒，都帶着“茅臺”字樣。結果老劉我一看，直接就倒吸一口涼氣 - 十瓶裡面能算“真茅臺”的只有一瓶，其他都是系列酒甚至貼牌酒。

真正的茅臺酒，標準特別明確：

瓶身必須標註“貴州茅臺酒股份有限公司”

正面必須有“貴州茅臺酒”五個大字

最常見的就是飛天茅臺和五星茅臺

還包括年份茅臺、生肖茅臺和紀念茅臺

說到飛天和五星，這可是親兄弟。

打個比方，就像雙胞胎，一個愛穿西裝（飛天），一個愛穿唐裝（五星），骨子裡都是一樣的料。

早些年飛天主打出口，五星主攻內銷，現在都在國內賣了。

酒體品質沒差別，就是商標不一樣，一個帶着仙女飛，一個戴着五角星。

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系列酒大揭秘

茅臺系列酒，也就是咱們常說的“股份酒”，是茅臺家族的“嫡系子弟”。它們統一使用“經典藍色海洋”商標，業內把它們總結爲“一曲三茅四醬”八大天王：

一曲：貴州大麴：這可是茅臺的“老二號”產品，上世紀60年代就有了。以前是員工福利酒，性價比相當不錯。

三茅：

華茅：1915年就在巴拿馬萬博會拿過金獎，2019年重新出山

王茅：源自1879年的“榮和燒坊”，現在主打高端路線

賴茅：這是系列酒裡的“明星選手”，已經成爲十億級大單品

四醬：

漢醬：首創51度醬酒，走的是綿柔路線

仁酒：適合初學者，回甘快，醬香淡雅

王子：茅臺家的“平民王子”，價格親民

迎賓：入門級產品，被稱爲最親民的茅臺酒

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老劉的品鑑筆記

這些年，我把這些酒都摸了個遍。說實在的，系列酒跟正宗茅臺比，就像是交響樂團和鄉村樂隊的區別 - 基本功都在，但層次感差距明顯。

品鑑建議：

飲用溫度：

正茅臺：室溫或稍熱，22-25度最佳

系列酒：可以稍涼一點，18-22度就好

搭配建議：

茅臺：最適合搭配油膩的川菜、湘菜

系列酒：百搭，但建議配個性溫和的粵菜、淮揚菜

儲存方法：

避光、恆溫、乾燥

豎放儲存，避免橫放

建議室溫18-22度

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實用選購建議

老劉給大家一個實用的選購指南：

商務場合：

重要客戶：必選飛天茅臺

一般應酬：賴茅、王茅都是不錯的選擇

日常飲用：

家庭聚會：王子酒、迎賓酒夠用

朋友小聚：漢醬、仁酒都不錯

最後給老鐵們提個醒：別被“茅臺”兩字迷了眼。市面上還有不少茅臺鎮的酒打着擦邊球，那可就差太遠了。選酒要像談對象，得門當戶對，量力而行。

對了，老鐵們平時最常喝哪款茅臺系列酒？歡迎在評論區分享經驗，讓老劉也長長見識！

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互動提問

你覺得系列酒裡最值得入手的是哪款？

你知道怎麼辨別真假茅臺酒嗎？