落實農藥零檢出 化危機爲轉機

包裝場人員用噴槍清除粉介殼蟲，爲鳳梨釋迦品質把關。（莊哲權攝）

全世界品質最好的鳳梨釋迦在臺東，過去一條龍式銷到大陸突然喊停後，農民叫苦連天，臺東縣政府農業處長許家豪說，鳳梨釋迦銷陸賺取暴利的時代已過去，農民應痛定思痛，透過多元管道取得合理利潤、落實農藥零檢出，讓危機化爲轉機，釋迦產業鏈才能維持下去。

臺東鳳梨釋迦近10幾年來因爲外銷大陸有利可圖，種植面積已擴增到2800公頃，2020年外銷量達1萬5000公噸，整個鳳梨釋迦產業鏈產值逾60億臺幣，相關從業人口逾3萬人，大陸暫停輸入後，對臺東衝擊相當大。

許家豪表示，鳳梨釋迦12月進入盛產期，日前已有1公噸的冷凍鳳梨釋迦輸往日本，但他提醒農民，冷凍鳳梨釋迦的農藥殘留不光要符合標準，更要零檢出，如果農民能落實農藥零檢出，未來透過冷凍技術銷往歐美等國家，將可預期。

對於部分農民想轉作，許家豪指出，全世界品質最好的鳳梨釋迦在臺東，貿然轉作很可惜，不少青農返鄉原本看好鳳梨釋架的願景，也投下許多資金，如今遭逢鉅變，若是砍掉重練，仍有未知的風險。

他強調，短時間內看不到大陸會再開放市場，暫時已經沒有高價賣到對岸的機會了，農藥零殘留雖然挑戰性高，卻是未來要努力的方向。

此外，臺東大學鼓勵農民以有機或友善農法種植鳳梨釋迦，並媒合10家觀光飯店行銷，東大教授劉炯錫表示，鳳梨釋迦有機耕作已可量產，雖然照料更費心，但產量不錯，市場價格也更高，國內許多消費者都接受，希望不施用農藥的有機釋迦，將來也能外銷其他國家。