連續兩年招聘超千名一線工人 茅臺集團在下一盤什麼棋？
除了股價和產品價格，貴州茅臺的招聘同樣是受關注的焦點。
近日，茅臺集團接連發布的招聘公告引起各界關注，其中子公司茅臺和義興酒業公司因招聘近800人(前後兩期總和)，崗位數量之多被熱議。而在最新一期的招聘中，南都灣財社-酒水新消費指數課題組記者發現，茅臺集團旗下的茅臺保健酒業公司對外招聘360人，招聘工種爲制曲工人和制酒工人。
作爲白酒行業龍頭以及貴州的支柱性企業，貴州茅臺所提供的崗位薪酬在社會上有一定的競爭力，那麼最近兩年，貴州茅臺在招人上有哪些着重點？對此，南都灣財社記者梳理了2023年全年以及2024年初至今茅臺發佈的崗位招聘中發現，釀酒工人招聘一直是該公司招工的重點，崗位人數需求大，與此同時，在白酒海外市場拓展過程中，貴州茅臺逐漸增加涉及海外市場業務方面的崗位。另外，今年茅臺旗下有用工需求的子公司，也比去年顯著增加。
制酒、制曲工人是用人“剛需” 連續兩年招聘超千人
對於白酒這樣的傳統制造企業來說，一線制曲、制酒工人一直是生產的“核心資源”，貴州茅臺這樣的龍頭也不例外。南都灣財社記者在查閱茅臺的招聘公告中發現，制酒、制曲的一線工人一直是茅臺的“用人大戶”，近兩年的用人需求均在1000人以上。
南都灣財社記者翻閱去年的招聘公告中統計瞭解到，去年上市公司貴州茅臺以及子公司茅臺和義興酒業，招聘的制酒、制曲工人分別爲109人(按照崗位放出數量計算，下同)和894人，茅臺保健酒業的制酒、制曲工人爲208人，三者合計爲1211人。
而今年初至今，貴州茅臺對這類一線工人的需求度進一步增加。其中今年貴州茅臺招聘的制酒工爲178人，和義興酒業需要的制酒、制曲工人爲866人，茅臺保健酒業招聘的制酒、制曲工人爲360人，招聘總數達到1404人。南都灣財社記者還發現，茅臺招聘的一線制酒、制曲工人學歷標準已設置爲本科及以上。
據南都灣財社記者此前在茅臺鎮多家酒廠走訪瞭解，制酒、制曲工人是酒廠中的重體力工種，大部分員工的工作環境會面臨高溫、蒸汽、噪音以及氣味等影響，工作強度也是隨着醬香酒釀造進度、輪次等進行增減……整體而言，在這些環境下工作，對人的身體素質要求相對較高，因此茅臺對於這些工種的招聘中，不但設置了年齡限制(最低28歲以下)，而且對體能測試也有一定要求。不過據此前媒體報道，這些招聘條件對外披露後，引起了爭議和討論。
實際上，對釀造工人需求度的增加，背後是貴州茅臺整體產能提升。
據南都灣財社記者瞭解，貴州茅臺招聘的制酒、制曲工人主要是爲釀造飛天茅臺進行服務，和義興酒業則是面向茅臺的醬香系列酒。根據貴州茅臺2023年報數據顯示，茅臺酒的設計產能爲42795噸，醬香系列酒爲44460噸。根據此前貴州茅臺披露的在建產能項目推算，相關產能在建項目落地投產後，茅臺酒產能或接近7.66萬噸/年，醬香系列酒或達到8.16萬噸/年。而茅臺保健酒業方面，隨着大衆價位的醬酒臺源酒暢銷，以及未來該產品的銷售收入持續增加(2023年銷售收入爲6億元)，該公司在產能方面自然也要投入人手。
業界分析認爲，在釀酒“噸位”的持續擴大以及產品暢銷等需求下，茅臺未來在制酒、制曲工人的招聘仍是“高居首位”。
有招人需求的子公司比去年多 近兩年加招涉海外業務崗位
除了基礎的一線工人外，茅臺以及其子公司在今年的用工需求明顯高於去年。
據南都灣財社記者統計，去年茅臺以及其子公司，合計有招工需求的公司爲15家，而今年初至今有招工需求的公司爲32家，用工需求的公司翻倍。其中，去年招工需求度較高的公司是茅臺的外包裝產業，子公司貴定晶琪玻璃製品有限公司合計有63個崗位需要對外招聘；而在今年，用工需求較大的是茅臺參股企業華貴人壽股份有限公司，其對外需要招聘的崗位爲45個，基本涵蓋該公司內部所有部門崗位。
南都灣財社記者留意到，茅臺對於海外業務的增長，催生了該公司相關崗位的需求。2023年報數據顯示，貴州茅臺海外收入爲43.5億元，而在今年第一季度，該公司海外銷售收入爲8億元，同比增長23%。
海外增幅的擴大，促使貴州茅臺加快了拓展海外市場的步伐，該公司這兩年招聘的崗位，也能初步看出其重點發展的方向。2023年，茅臺就已經發出了涉外律師的崗位招聘，主要處理境外法律事務；同年，貴州茅臺旗下的茅臺巴黎貿易有限公司招聘一名會計。而在今年，貴州茅臺進出口公司則是對外放出8個崗位，其中一個交易員崗位涉及國際結算業務。
據南都灣財社記者瞭解，去年貴州茅臺高管先後前往泰國、日本、法國及英國等國家和地區進行調研，並佈局了海外市場的相關拓展計劃，包括當地經銷商合作等；而在今年，茅臺則是繼續加快“出海”步伐，並通過“黔酒全球行”等活動進入新加坡、日本和韓國等地。
除了海外板塊，茅臺的對外投資業務也有招聘需求。2023年茅臺私募基金對外招聘包括投資經理在內4個崗位；今年茅臺(北京)私募基金管理有限公司和茅臺(上海)融資租賃有限公司，則是合計對外招聘15個崗位，設計投資、風控等。值得注意的是，包括投資在內的綜合金融業務，已成爲茅臺在酒板塊之外的另一大主要業務，據南都灣財社記者不完全統計，茅臺在最近10年參投的項目中，已有6個成功IPO。
在茅臺上班收入有多少？ 一線工人或月入過萬
據瞭解，茅臺的招聘備受社會各界的關注，主要源於該公司被外界廣泛傳出的“高工資”“高福利”，而在去年10月，貴州茅臺高管曾稱該公司員工離職率僅爲萬分之三，這也從側面印證茅臺工資等福利待遇的競爭力。
那麼，在茅臺上班的待遇到底如何？對此，南都灣財社記者以上市公司貴州茅臺爲代表，測算該公司員工2023年的人均年收入，經過測算後，南都灣財社記者發現，2023年貴州茅臺員工的人均年收入爲44.7萬元(稅前)，月均收入或超3萬元。
(測算公式：員工人均年收入=支付給職工及爲職工支付的現金-報告期初應付職工薪酬+報告期末應付職工薪酬-董監高薪酬/報告期初+期末員工數的平均數-董監高人數，人均年收入包括公司爲員工支付的五險一金、各類獎金等，非實際到手工資)
不過，由於貴州茅臺內部崗位收入結構不同，且員工也存在入職年限差異，因此年收入44.7萬難免會存在被平均的情況。那麼以貴州茅臺崗位人數最多的生產人員(27616人，2023年)來看，其收入大約到達怎樣的水平？根據網傳部分資料顯示，制曲、制酒這些一線工人每個月收入在1.2萬元左右，年終獎爲12萬元，即一年收入爲24萬元左右，並且“年底會發茅臺酒”。
對此，南都灣財社記者也向部分在貴州茅臺的一線工人，以及親屬在茅臺的人士進行了解，對方均表示一線工人“月入過萬”情況屬實，並且會按照員工入職年限、職級等進行遞加，“上班時的工作強度不小”，但對於年底是否發茅臺酒，受訪方未作置評。
那麼，對比當地收入情況來看，茅臺的收入水平又是如何？根據《貴州省2023年國民經濟和社會發展統計公報》顯示，去年該省全省居民一年的人均可支配收入27098元，按常住地分，城鎮居民人均可支配收入42772元，農村居民人均可支配收入14817元。以前述數據衡量，人們在茅臺上班收入屬於中上水準，在貴州當地具備較大競爭力。
採寫：南都·灣財社記者 貝貝