老看手機，煲杞斛海螺湯
久對電腦、手機工作者和常熬夜人士，可煲點杞斛海螺湯喝，有良好的補脾益氣、養陰潤肺、滋養肝腎、益精明目、生津潤燥等作用。
具體爲：取枸杞15克、耳環石斛10克、胡蘿蔔1根（約150克）、鐵棍山藥1根（約250克）、紅棗3枚、生薑3片、海螺1000克（海螺肉乾用250克）、豬排骨250克。海螺用沸水浸泡，撈出取肉，洗淨後切塊（海螺肉乾先用溫水浸泡4小時，洗淨）；豬排骨洗淨，切小段，放進沸水中稍焯，撈出沖洗乾淨血沫；耳環石斛用溫水泡開；鐵棍山藥、胡蘿蔔削皮洗淨，切厚塊；枸杞洗淨，去雜質；紅棗劈開去核；生薑洗淨切片。把所有備好的食材一齊置於砂鍋內，加入清水2.5升、白酒少許，用大火煮沸後改用小火熬1.5小時，精鹽調味。
方中，枸杞善於滋補肝腎、益精明目、潤肺止渴；耳環石斛長於益胃生津、滋陰清熱、益肝腎明目、強筋骨；胡蘿蔔善健脾和中、養肝明目、化痰止咳；山藥能補脾益肺、養胃生津、補腎澀精；海螺肉清熱明目；豬排骨益腎滋陰、益氣養血、生津潤燥。